Raport

SPRAWOZDANIE NA TEMAT
INFORMACJI NIEFINANSOWYCH
GOBARTO S.A. ORAZ
GRUPY KAPITAŁOWEJ GOBARTO
ZA ROK ZAKOŃCZONY DNIA 31 GRUDNIA 2021 ROKU
Warszawa, 30 marca 2022 roku
2 3
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Spis treści
List Prezesa Zarządu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Władze i struktura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Model biznesowy „od ziarna do stołu”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Fermy wieprzowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Wieprzowina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Dziczyzna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Dystrybucja Makton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Nieruchomości . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Wyniki ekonomiczne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Działalność pozostała . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Wizja rozwoju i strategia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Odpowiedzialny przedsiębiorca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Komunikacja z interesariuszami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Zatrudnienie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Wynagrodzenia kobiet i mężczyzn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Zarządzanie ochroną środowiska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Bezpieczeństwo i higiena pracy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Szkolenia i edukacja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Świadczenia pracownicze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Relacje z pracownikami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Ocena pracownicza, zarządzanie przez cele i nowy sposób premiowania . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Różnorodność . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Przeciwdziałanie dyskryminacji i mobbingowi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Działania zidentyfikowane jako niosące ze sobą istotne ryzyko. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Zapobieganie korupcji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Zachowania naruszające zasady konkurencji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Ocena przestrzegania praw człowieka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Prywatność klienta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Zasady udziału w życiu publicznym . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Zgodność z regulacjami społecznymi i gospodarczymi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Obszar społeczny I GOBARTO S.A. – zdrowie i bezpieczeństwo klienta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Obszar społeczny I GOBARTO S.A. – jakość (w tym oznakowanie) towarów i produktów . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Obszar społeczny I GOBARTO S.A. – ocena społeczna dostawców. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Obszar społeczny I GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO – zdrowie i bezpieczeństwo klienta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Obszar społeczny I GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO – jakość (w tym oznakowanie) towarów i produktów . . . . . . . . . 40
Obszar społeczny I GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO – ocena społeczna dostawców . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Oddziaływanie na środowisko | GOBARTO S.A. – produkcja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Oddziaływanie na środowisko | GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO – produkcja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Oddziaływanie na środowisko | GOBARTO S.A. – dystrybucja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Oddziaływanie na środowisko | GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO – dystrybucja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Oddziaływanie na środowisko | GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO – trzoda chlewna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
Oddziaływanie na środowisko | GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO – uprawa zboża . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Oddziaływanie na środowisko | GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO – biogazownie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Oddziaływanie na środowisko | GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO – dane skonsolidowane . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56
Taksonomia w ujęciu działalności gospodarczych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Kluczowe obszary ryzyka niefinansowego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60
Raport zatwierdzony przez Zarząd GOBARTO S.A.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Niniejsze sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy
Kapitałowej Gobarto za 2021 rok zostało przygotowane zgodnie z obowiązującymi
przepisami Ustawy z dnia 29 września 1994 r. o rachunkowości oraz Rozporządzenia
Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2020/852 z dnia 18 czerwca 2020 r. w sprawie
ustanowienia ram ułatwiających zrównoważone inwestycje wraz z Rozporządzeniami
Delegowanymi Komisji (UE) 2021/2139 z dnia 4 czerwca 2021 r. i 2021/2178 z dnia 6 lipca
2021 r. Standardem raportowania niefinansowego według którego sporządzono układ
i treść niniejszego sprawozdania były wytyczne Globalnej Inicjatywy Sprawozdawczej
(GRI – Global Reporting Initiative).
4 5
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Władze i strukturaList Prezesa Zarządu
Struktura Grupy Kapitałowej Gobarto na dzień 31 grudnia 2021 r.
Zarząd Gobarto S.A.
Marcin Śliwinski Katarzyna Goździkowska-Gaztelu
Prezes Zarządu Wiceprezes Zarządu
Karol Ludwiński Rafał Oleszak
Wiceprezes Zarządu Wiceprezes Zarządu
Rada Nadzorcza Gobarto S.A.
Andrzej Goździkowski Włodzimierz Bartkowski
Przewodniczący Rady Nadzorczej Wiceprzewodniczący Rady Nadzorczej
Aleksander Koźlakiewicz Andrzej Śliwiński
Członek Rady Nadzorczej Członek Rady Nadzorczej
Ryszard Ceranowicz Robert Bednarski
Członek Rady Nadzorczej Członek Rady Nadzorczej
Zbigniew Natkański
Członek Rady Nadzorczej
Mięso i wędliny
• Gobarto S.A.
• Gobarto Dziczyzna
Sp. z o.o.
• Bekpol Sp. z o.o.
• NetBrokers Sp. z o.o.
(dawniej: NetBrokers
Polska Sp. z o. o. Sp.k.)
Grupa Kapitałowa Gobarto
Trzoda chlewna
• Agro Bieganów Sp. z o.o.
• Agro Gobarto Sp. z o.o.
• Bioenergia Sp. z o.o.
• Agroferm Sp. z o.o.
• Gobarto Hodowca
Sp. z o.o.
• PPH Ferma-Pol
Sp. z o.o.
Działalność pozostała
• Bio Gamma
Sp. z o.o. w likwidacji
• Polskie Biogazownie
„Energy-Zalesie”
Sp. z o.o.
• NetBrokers Polska
Sp. z o.o.
• Hotel 22 Sp. z o.o.
• Hotel 22 Sp. z o.o. Sp. k.
• Kozielska Development
Sp. z o.o.
• Kozielska Development
Sp. z o.o. Sp. k.
• Kozielska Park Sp. z o.o.
• Kozielska Park Sp. z o.o.
Sp. k.
• Agro Net Holding
Sp. z o.o.
Zboża
• Rolpol Sp. z o.o.
• Agro Net Sp. z o.o.
• Plon Sp. z o.o.
• Agroprof Sp. z o.o.
Szanowni Państwo,
Miniony rok 2021 był trudnym i pełnym wyzwań okresem dla wszystkich polskich przed-
siębiorstw, a w szczególności dla takich jak my, specjalizujących się wprodukcji ihan-
dlu hurtowym mięsa wieprzowego. W naszym przypadku źródłem problemów była nie
tylko wciąż trwająca pandemia koronawirusa z jej konsekwencjami społecznymi, ale
również nieustannie uderzający w hodowców Afrykański Pomór Świń oraz utrzymujące
się na rynku bardzo niskie ceny tuczników i prosiąt w dużej mierze wynikające z zała-
mania się eksportu europejskiej wieprzowiny do Chin. Prowadząc działalność gospo-
darczą wtak trudnym otoczeniu Grupa Kapitałowa Gobarto nie zapomina jednak ni-
gdy, iż, obok wyników finansowych, dla oceny przedsiębiorstwa równie ważna jest jego
dbałość o środowisko naturalne, szacunek i troska o sprawy pracownicze, utrzymywa-
nie właściwych relacji z lokalnymi społecznościami. Sposób prowadzenia biznesu po-
winien przyczyniać się do zrównoważonego rozwoju krajowej, a pośrednio iglobalnej,
gospodarki. Pamiętaliśmy o powyższych zasadach realizując gruntowną modernizację
fermy macierzystej w Zalesiu, unowocześniając zakład produkcyjny wGrąbkowie czy
rozwijając współpracę z hodowcami w ramach programu Gobarto 500.
W skonsolidowanym sprawozdaniu niefinansowym Grupy Kapitałowej Gobarto za rok
2021 przedstawiamy naszą aktywność i podejmowane wysiłki prowadzące do zapew-
nienia przestrzegania standardów ochrony środowiska i prawa pracy. Polskie rolnic-
two, jego produkcja roślinna i zwierzęca, potrzebują nie tylko korzystnego otoczenia
biznesowego, ale również społecznej akceptacji. Bez uznania pozytywnej roli działal-
ności gospodarczej zajmującej się produkcją żywności nie będzie możliwy jej dalszy
rozwój, niezależnie od wszelkich działań i wysiłków zapewniających, aby rozwój ten
przebiegał w sposób maksymalnie zrównoważony. Przedstawiając niniejsze sprawoz-
danie mamy nadzieję, iż pokazując nasze osiągnięcia wzakresie społecznej odpowie-
dzialności biznesu, przyczyniamy się w ten sposób do pozytywnego obrazu polskiego
sektora rolnego.
Z poważaniem,
Marcin Śliwiński
Prezes Zarządu Gobarto S.A.
6 7
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Model biznesowy „od ziarna do stołu”
Grupa Kapitałowa Gobarto funk-
cjonuje w modelu „od ziarna do
stołu”. Grupa jest obecna na każ-
dym etapie produkowanej żyw-
ności. Nadzór nad wszystkimi
ogniwami procesu produkcyjnego
przez pracowników i nowoczesne
technologie pozwalają na dostar-
czenie konsumentom wyrobów
najwyższej jakości.
Obecnie w strukturze Grupy Kapitałowej
Gobarto funkcjonuje ponad 20 podmio-
tów, z czego kilkanaście prowadzi dzia-
łalność operacyjną . W ramach tych pod-
miotów funkcjonują:
• zakłady produkcyjne,
• fermy zarodowe,
• fermy tuczowe,
• chłodnie,
• centra dystrybucyjne.
Wszystkie etapy produkcyjne objęte
są stałym nadzorem inspekcji wete-
rynaryjnej. Obiekty działają zgodnie
zobowiązującymi na terenie Unii Eu-
ropejskiej wymogami higieniczno-
-sanitarnymi i najwyższymi normami
jakościowymi.
OD ZIARNA
DO STOŁU
Ogromne znaczenie
w rozwoju Grupy
Kapitałowej Gobarto
miało stworzenie
własnego zamkniętego
obiegu produkcji.
zboża
konsument
fermy zarodowe
sklep centra
dystrubucyjne
fermy tuczowe
ubojnia
Firma hoduje własne prosięta, które tra-
fiają następnie na fermy tuczowe. Gdy
zwierzęta osiągają odpowiednią wagę
ispełniają najwyższe standardy w zakre-
sie zdrowia, trafiają do ubojni. Uzyskane
mięso trafia do hurtu, a następnie do skle-
pów detalicznych lub dalej do zakładów
przetwórstwa, gdzie przetwarza się je na
doskonałe wędliny, które można znaleźć
w sklepach w całym kraju.
Kluczowym czynnikiem w budowaniu
zamkniętego cyklu „od ziarna do stołu”
jest zachowanie pełnej kontroli nad każ-
dym etapem procesu produkcji. W efekcie
nasi konsumenci mogą mieć pewność, że
oferowane przez nas produkty spełniają
najwyższe standardy jakości i bezpie-
czeństwa.
PRODUKCJA ROLNA
PRODUKCJA BYDŁA
W Grupie Kapitałowej Gobarto produkcja
rolna jest prowadzona wg zasad Kodeksu
Dobrej Praktyki Rolnej (GAP), wtym za-
chowania bioróżnorodności.
Wprodukcji roślinnej stosuje się zmiano-
wanie gatunków by wykorzystać zalety
następstwa roślin. Pozwala to zachować
różnorodność życia biologicznego wgle-
bie oraz ogranicza kumulację jednego ro-
dzaju agrofagów.
Prowadzona jest produkcja gatunków
roślin oleistych (rzepak, słonecznik), zbo-
żowych (pszenica, pszenżyto, jęczmień,
kukurydza), a także strączkowych (łubin).
Rozwijamy w sposób naturalny hodowlę
bydła, w tym rasowego rasy limousine,
które dorównuje jakością najlepszym sta-
dom tego bydła w Europie i sprzedajemy
je hodowcom na terenie Polski.
Dodatkowo wypasamy obszar międzywa-
la Odry, poprawiając w ten sposób zago-
spodarowanie tych terenów. Gospodaru-
jemy na terenach Doliny Uradzkiej, która
zasobna jest w naturalne użytki zielone,
co wykorzystujemy na potrzeby produkcji
bydła mięsnego.
Gospodarstwa rolne prowadzą także
programy rolnośrodowiskowe w ramach
PROW 2014-2020. Są to działania w pro-
dukcji rolnej szczególnie ukierunkowane
na zachowanie i ochronę środowiska na-
turalnego.
W Grupie Kapitałowej Gobarto podej-
mowane są działania w ramach Pakietu
4 – Cenne siedliska i zagrożone gatunki
ptaków na obszarach Natura 2000. Na
części użytków zielonych prowadzona
jest gospodarka ekstensywna. Struktura
upraw zakłada różne zboża, rośliny ole-
iste, kukurydzę – w uprawach nie wystę-
puje monokultura.
Ilość sprzedanych ton rzepaku, roślin
oleistych
Liczba sprzedanych sztuk bydła,
w tym czysto rasowych
Sposób żywienia oraz warunki jakie stwa-
rzamy zwierzętom powodują, że naszą
produkcję możemy uznać jako ekologicz-
ną.
W Grupie Kapitałowej Gobarto dbamy
odobrostan zwierząt poprzez zapewnie-
nie najlepszych warunków wypasu oraz
chowu w obiektach inwentarskich. Gwa-
rantujemy także bardzo dobrą opiekę we-
terynaryjną.
2500
3000
1200
2000
900
1500
600
1000
300
500
0
0
2 239
1 251
2020
2020
2 861
1 022
2021
2021
8 9
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Wieprzowina
937 tys. sztuk
skala uboju
mięsa wieprzowego w 2021 r.
Wieprzowina to cenne źródło białka. Za-
wiera odpowiednie proporcje wszystkich
niezbędnych aminokwasów. Wieprzowi-
na jest cennym źródłem nienasyconych
kwasów tłuszczowych z rodziny ome-
ga-3, znajdują się w niej również wita-
miny z grupy B oraz witamina E. Mięso
wieprzowe jest źródłem wielu składników
mineralnych, w tym żelaza hemowego,
którego przyswajalność wynosi 20-30%.
Wieprzowina zawiera także związki
bioaktywne, takie jak koenzym Q10, tau-
ryna czy kreatyna.
Gobarto S.A. jest jednym z największych
polskich producentów wieprzowiny z
wieloletnim doświadczeniem rynkowym.
Sercem segmentu wieprzowego są za-
kłady produkcyjne, należące do Gobarto
S.A., które znajdują się na terenie woje-
wództwa wielkopolskiego, w miejscowo-
ści Grąbkowo.
W 2021 r. skala uboju mięsa wieprzowego
w Grupie Kapitałowej Gobarto wyniosła
937 tys. sztuk, co daje 85 mln kg wieprzo-
winy.
Jednocześnie Grupa Kapitałowa Go-
barto posiada program odbudowy
rynku trzody chlewnej – Gobarto 500.
W jego ramach, we współpracy z ho-
dowcami, powstanie 500 nowocze-
snych budynków inwentarskich z ob-
sadą do 2 tys. tuczników każdy.
Mięso wieprzowe produkowane jest pod
marką Gobarto.
Fermy wieprzowe
Aktualnie 15 tys. loch jest utrzymywanych
na czterech fermach Grupy Kapitałowej
Gobarto. Rocznie produkowanych jest na
sprzedaż niespełna 400 tys. warchlaków.
Po odsadzeniu zwierzęta trafiają do od-
chowalni, a następnie są przewożone do
ferm tuczowych. Dodatkowo w ramach
pracy hodowlanej prowadzimy remont
stada podstawowego.
Fermy zarodowe to kluczowy element
produkcji wieprzowej. Od kondycji
prosiąt zależy późniejszy stan zdro-
wia zwierząt i wyniki produkcyjne ho-
dowców.
Hodowla zwierząt w Grupie Kapitałowej
Gobarto odbywa się zgodnie z najwyższy-
mi normami chowu i dobrą praktyką rolni-
czą. Spółka przestrzega rygorystycznych
zasad bioasekuracyjnych. Dotyczą one
zarówno samej hodowli, jak też transpor-
tu zwierząt czy paszy. Firma wprowadza
również wiele innowacji hodowlanych,
aby podnieść komfort zwierząt, zapewnić
im wysoki status zdrowotny, a przez to
osiągać coraz lepsze wyniki produkcyjne.
Grupa Kapitałowa Gobarto posiadała
w 2021 roku 5 ferm macierzystych oraz
6ferm tuczowych. W 2021 roku wyprodu-
kowały one 399 tys. warchlaków. 160 tys.
z nich wytuczonych zostało we własnych
fermach tuczowych, a pozostałe przeka-
zane zostały hodowcom współpracują-
cym z firmą.
2020 185,2 tys. sztuk
2021
Produkcja tuczników w Grupie Kapitałowej Gobarto
160,2 tys. sztuk
160,2 tys. sztuk
10 11
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Dystrybucja Makton
Posiadanie własnego działu dystry-
bucji jest dużym atutem Grupy Ka-
pitałowej Gobarto. Pozwala on na
ograniczenie kosztów, zapewnia bez-
pośredni dostęp do odbiorcy oraz
umożliwia szeroką dostępność pro-
duktów. Pozwala też szybciej reago-
wać i wykorzystywać zmieniające się
trendy na rynku oraz daje niezależ-
ność handlową w stosunku do innych
producentów.
Grupa Kapitałowa Gobarto posiada wła-
sną markę dystrybucyjną Makton, zajmu-
jącą się sprzedażą produktów własnych
oraz współpracującą z zewnętrznymi
dostawcami. Makton wraz z hurtownią
Bekpol, która należy do Grupy Kapitało-
wej Gobarto, jest liderem w dystrybucji
wędlin i mięsa wPolsce i generuje obroty
powyżej 1 mld zł rocznie.
Grupa Kapitałowa Gobarto posiada
też 12 centrów dystrybucyjnych na te-
renie województw:
• dolnośląskiego,
• śląskiego,
• małopolskiego,
• wielkopolskiego,
• mazowieckiego,
• lubelskiego,
• pomorskiego,
• warmińsko-mazurskiego.
Wszystkie spółki Grupy Kapitałowej Go-
barto mają dostęp do szerokiego asor-
tymentu produktów, cenionych przez
naszych partnerów za wysoką jakość.
Wynika to z faktu, że Grupa Kapitałowa
Gobarto posiada własne zaplecze pro-
dukcyjne w postaci mięsa wieprzowego
i dziczyzny, drobiu oraz produktów prze-
tworzonych wytwarzanych we własnych
zakładach. Pozwala to szybciej reagować
na zmieniające się trendy na rynku mięsa
oraz daje pewną niezależność handlową
w stosunku do innych producentów.
Kluczem do sukcesu Makton jest współ-
praca z najlepszymi producentami (ogól-
nopolskimi oraz lokalnymi), konkurencyj-
ne ceny, wysoka jakość usług, wynikająca
ze skali prowadzonej działalności, wielo-
letnie doświadczenie na rynku oraz zna-
jomość potrzeb konsumenta. Asortyment
firmy obejmuje wszelkiego rodzaju wędli-
ny wysoko-, średnio-, niskogatunkowe,
mięso czerwone, mięso białe, cielęcinę,
dziczyznę oraz nabiał.
W segmencie dystrybucyjnym Grupa
Kapitałowa Gobarto sprzedała w 2021
roku
114 tys.
ton produktów.
Własna sieć 12 centrów dystrybucyjnych:
Warszawa, Ząbki k. Warszawy, Po-
znań, Katowice, Kraków, Radom, Lublin,
Gdańsk, Olsztyn, Wałbrzych (2 CD), Nysa
k. Opola.
Dziczyzna
Dziczyzna stała się bardziej zauważalna
na rynku krajowym. Przybywa lokalnych,
tradycyjnych masarni, które powracają do
produkcji wyrobów z dziczyzny. W skle-
pach znacząco zauważalne są wędliny,
w tym produkty plastrowane, kiełbasy,
pasztety, smalec myśliwski oraz dania
przygotowane metodą: sous vide. Klien-
ci doceniają walory smakowe, zdrowot-
ne oraz kulinarne. Najbardziej popularne
elementy to szynka z sarny, schab zdzika
igulasz z jelenia. Wzrasta również sprze-
daż mięsa surowego. Zarówno w skle-
pach oraz wkanale HoReCa dużym popy-
tem cieszą się małe opakowania gulaszy,
elementy: schab, szynka oraz konfekcjo-
nowane steki, żeberka czy pręga.
Gobarto Dziczyzna Sp. z o.o. poprzez sieć
własnych skupów, posiada stały dostęp
do tusz zwierząt dziko żyjących z polskich
lasów i pól. Unikalny proces produkcji
oparty jest na dojrzewaniu mięsa. Dodat-
kowo regulowany jest on przez systemy
IFS oraz BRC. Zapewnia to, iż każdy ki-
logram mięsa wyprodukowany w zakła-
dzie w Karolinkach spełnia oczekiwania
najbardziej wymagających szefów kuchni,
technologów, myśliwych czy pasjonatów
i smakoszy dziczyzny. Mięso pakowane
jest w opakowania vacum lub tacki typu
Skin. Stosowanie technologii detekcji
X-Ray gwarantuje najwyższy stopień bez-
Dziczyzna – mięso produkowane jest pod
marką Gobarto Dziczyzna
Widoczny jest wzrost sprzedaży mię-
sa z dziczyzny. Wykorzystywany do
produkcji surowiec pochodzi wyłącz-
nie z polskich lasów i pól. Zwierzyna
łowna pozyskiwana jest tylko poprzez
sieć własnych skupów. W Zakładzie
w Karolinkach następuje sezonowa-
nie, produkcja i konfekcja.
pieczeństwa w zakresie wykrywania za-
nieczyszczeń mięsa odłamkami pocisków.
Dopełnieniem w dbaniu o najwyższą ja-
kość produktu jest stosowanie standardu
pracy ręcznej.
W celu propagowania i popularyzowa-
nia gatunków zwierzyny łownej, Gobar-
to Dziczyzna Sp. z o.o. emituje coroczne
kalendarze edukacyjne. Trafiają one do
szkół, przedszkoli oraz sal edukacyjnych.
Wiedza przekazywana w ten sposób za-
owocuje w przyszłości świadomą grupą
konsumentów. Popularyzacja kultury ło-
wieckiej realizowana jest również przez
organizacje działań lokalnych i ogólno-
polskich. Należy do nich Hubertus Sar-
nowski połączony z koncertem muzyki
myśliwskiej, zawody strzeleckie o Puchar
Gobarto Dziczyzna, sponsorowanie szko-
leń dla rolników z obszaru przeciwdziała-
nia rozpowszechnianiu się wirusa ASF.
12 13
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Nieruchomości
Działalność pozostała
Wyniki ekonomiczne
Grupa Kapitałowa Gobarto w drugiej połowie 2018 r. rozpoczęła aktywne zarządzanie portfelem nieruchomości nieoperacyjnych.
Zajmują się tym spółki:
• Kozielska Development Sp. z o.o.
• Kozielska Development Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. k.
• Kozielska Park Sp. z o.o.
• Kozielska Park Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. k.
ponadto, w 2021 roku:
• Makton Nieruchomości Sp. z o.o. – w związku ze sprzedażą aktywów, spółka została przejęta przez Gobarto Hodowca Sp.
zo.o. (wpis do KRS 07/09/2021);
• Hotel 22 Sp. z o.o. – w związku z odstąpieniem od realizacji inwestycji, o czym Gobarto S.A. informowała w Rb nr 14/2021
z29/10/2021r., spółka nie będzie prowadzić dalszej działalności;
• Hotel 22 Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. k. – w związku z odstąpieniem od realizacji inwestycji, o czym Go-
barto S.A. informowała w Rb nr 14/2021 z 29/10/2021r., spółka nie będzie prowadzić dalszej działalności.
W skład działalności pozostałej poza omówionymi spółkami zajmującymi się nieruchomościami wchodzą spółki przeznaczone do
prowadzenia działalności z wykorzystaniem odnawialnych źródeł energii.
Wyniki ekonomiczne Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto przedstawione są odpowiednio w jednostkowym sprawozdaniu
finansowym Gobarto S.A. oraz skonsolidowanym sprawozdaniu finansowym Grupy Kapitałowej Gobarto.
Wizja rozwoju i strategia
Strategia działania na lata 2019-2024 za-
kłada:
W segmencie zwierzęcym:
• rozwój produkcji tucznika w ramach
programu Gobarto 500, opartego
opartnerską, długoletnią współpracę
Grupy Kapitałowej Gobarto z rolnika-
mi na korzystnych, opłacalnych eko-
nomicznie dla obu stron warunkach;
• inwestycje w nowe fermy zarodowe
zapewniające zaopatrzenie dla po-
wstających w ramach programu Go-
barto 500 ferm tuczowych.
W segmencie produkcyjnym:
• inwestycje w zakład ubojowy celem
zwiększenia efektywności kosztowej
ioptymalizacji produkcji;
• stałe rozszerzanie portfolio rynków
eksportowych zapewniające utrzyma-
nie wysokiego poziomu przychodów
eksportowych w strukturze przycho-
dów Grupy Kapitałowej Gobarto.
W pozostałych obszarach:
• aktywną komercjalizację posiadanych
aktywów nieruchomościowych po-
przez ich sprzedaż, wynajem, a tak-
że poprzez partnerstwa strategiczne
zpodmiotami branżowymi;
• budowę biogazowni, będącą nieod-
łącznym elementem rozwoju segmen-
tu zwierzęcego.
14 15
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Odpowiedzialny
przedsiębiorca
W 2017 r. Grupa Kapitałowa Gobarto
uruchomiła program integracji tuczu
Gobarto 500, którego celem jest od-
budowa produkcji trzody chlewnej
wPolsce. Inicjatywa zakłada partner-
ską współpracę Grupy Kapitałowej
Gobarto i rolnika w zakresie chowu
trzody chlewnej przy użyciu nowocze-
snych i sprawdzonych technik tuczu.
W ramach Gobarto 500 prowadzone są
warsztaty popularyzujące nowoczesne
ibezpieczne techniki chowu świń dla ho-
dowców. Program Gobarto 500 powstał
w odpowiedzi na „Deklarację rozwoju
rynku produkcji mięsa wieprzowego”
podpisaną w listopadzie 2016 r. przez
ówczesnego wicepremiera Mateusza
Morawieckiego, marszałka województwa
podkarpackiego Władysława Ortyla oraz
prezesa Cedrob S.A. Andrzeja Goździ-
kowskiego.
Program zakłada partnerską współpra-
cę Grupy Kapitałowej Gobarto i rolnika
wkwestii chowu trzody chlewnej. Koope-
racja odbywa się przy wsparciu technicz-
no-merytorycznym Grupy Kapitałowej
Gobarto. Polega na wybudowaniu na
gruncie rolnika, przy współpracy z Gru-
pą Kapitałową Gobarto, budynku inwen-
tarskiego na 2000 szt. trzody chlewnej.
Współpraca odbywa się na podstawie
umowy pomiędzy firmą a hodowcą oraz
umowy kredytowej na okres 15 lat.
Dzięki kooperacji dochody rolnika są
wysokie, sięgają 10 tys. zł miesięcznie
ponadto hodowca otrzymuje kwotę nie-
zbędną do bieżącego funkcjonowania
tuczarni i spłaty kredytu. Hodowca, który
zdecyduje się na współpracę nie ponosi
ryzyka w związku z sytuacją cenową na
rynku trzody. Grupa Kapitałowa Gobarto
gwarantuje również stałą opiekę wete-
rynaryjną oraz wsparcie zootechniczne
wczasie całego cyklu produkcyjnego.
Do programu dołącza coraz więcej rolni-
ków.
Akademia Rolnika Gobarto 500 powstała, aby dzielić się wie-
dzą i doświadczeniem w zakresie profesjonalnej hodowli trzody
chlewnej. Projekt powstał w ramach programu integracji tuczu
Gobarto 500, którego celem jest odbudowa polskiego rynku
mięsa wieprzowego. Projekt obejmuje cykl bezpłatnych szkoleń
organizowanych na terenie całego kraju przez Grupę Kapitałową
Gobarto.
Realizowane kursy mają przede wszystkim przybliżyć uczestni-
kom zagadnienia związane z nowoczesnymi technikami tuczu
trzody chlewnej, efektywnym zarządzaniem gospodarstwem
oraz opłacalną hodowlą świń. Szkolenia dedykowane są zarów-
no doświadczonym rolnikom, jak i osobom, które chciałyby się
rozwinąć swoje kompetencje w zakresie hodowli trzody chlew-
nej.
Komunikacja
z interesariuszami
Grupa Kapitałowa Gobarto funkcjonuje zgodnie z koncepcją społecznej odpowiedzialności biznesu. Dąży do
utrzymania równowagi między interesami własnymi a interesami klientów, pracowników, akcjonariuszy, nie
zapominając o społeczeństwie i środowisku.
MAPA INTERESARIUSZY GRUPY KAPITAŁOWEJ GOBARTO
Interesariusze to osoby, które mogą oddziaływać na przedsiębiorstwo i na które przedsiębiorstwo ma wpływ. Odróżnia się ich od
właścicieli lub akcjonariuszy, czyli osób posiadających udziały bądź akcje danego przedsiębiorstwa.
Partnerzy biznesowi
Grupa Kapitałowa Gobarto hołduje zasa-
dzie odpowiedzialnego biznesu opartego
na uczciwych warunkach współpracy. Za-
sada wcześniejszej kontraktacji, szeroko
stosowana w Grupie, jest rozwiązaniem,
które gwarantuje stałe ceny za zboże i ży-
wiec oraz zapewnia partnerom stabilność.
Firma korzystając z krajowych materiałów
oraz usługodawców wspiera rozwój pol-
skiej przedsiębiorczości, stawia także na
współpracę z lokalnym biznesem.
Władze lokalne i państwowe
Grupa Kapitałowa Gobarto aktywnie włą-
cza się w prace legislacyjne, wnosząc
wnie cenną perspektywę przedsiębiorcy.
Spółki należące do Grupy płacą podatki
w Polsce, gdyż ich priorytetem jest rozwój
gospodarczy kraju.
Społeczności lokalne
Grupa Kapitałowa Gobarto angażuje się
w życie lokalnych społeczności oraz stara
się odpowiadać na ich potrzeby. Działa-
nia firmy są skupione między innymi na
wspieraniu instytucji i podmiotów, które
krzewią wśród okolicznych mieszkańców
rodzimą kulturę, wyrównują społeczne
nierówności i aktywizują lokalnych lide-
rów.
Pracownicy
Grupa Kapitałowa Gobarto zyskała opinię
odpowiedzialnego pracodawcy, dzięki za-
angażowaniu, z jakim stara się wspierać
swoich pracowników. Gwarantuje ona nie
tylko rozbudowane świadczenia pozapła-
cowe, jak karnety na siłownię czy basen,
ale także finansowanie szkoleń, kursów
oraz studiów, podnoszących kompetencje
pracowników.
Akcjonariusze
Grupa Kapitałowa Gobarto prowadzi
otwartą i transparentną komunikację
z akcjonariuszami. Roczne Walne Zgro-
madzenia dają możliwość krótkiego
zaprezentowania działań biznesowych
Spółki, co ma na celu poinformowanie
akcjonariuszy o ostatnich osiągnięciach
i danie im możliwości zadawania pytań.
Komunikację ze środowiskiem inwestor-
skim realizujemy także za pomocą: rapor-
tów bieżących i okresowych przekazywa-
nych przez oficjalny system raportowania
(ESPI).
Organizacje pozarządowe
Grupa Kapitałowa Gobarto wspiera fun-
dacje i stowarzyszenia, które angażują się
w inicjatywy o charakterze edukacyjnym,
sportowym, naukowym, czy kulturalnym.
Wśród nich znajdują się zarówno orga-
nizacje ogólnopolskie, jak też regionalne.
Takie podejście pozwala na zapewnienie
równomiernego wsparcia instytucjom.
16 17
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Zatrudnienie
Grupa Kapitałowa Gobarto funkcjonuje zgodnie z koncepcją społecznej odpowiedzialności biznesu. Dąży do
utrzymania równowagi między interesami własnymi a interesami klientów, pracowników, akcjonariuszy, nie
zapominając o społeczeństwie i środowisku.
* W jednostkowym sprawozdaniu finansowym Gobarto S.A. oraz skonsolidowanym sprawozdaniu finansowym Grupy Kapitałowej Gobarto za rok
2021, wykazana jest średnia liczba pracowników za rok 2021, która różni się od powyższych liczb, przedstawiających liczbę ogólnie zatrudnionych
i zwolnionych pracowników w roku 2021.
Liczba nowo zatrudnionych
pracowników
Liczba nowo zatrudnionych
pracowników
+
+
+
+
267
81
2020
2020
2021
2021
691
279
277
92
424
198
431
203
39%
34,2%
61%
65,8%
708
295
Liczba ogólnie zatrudnionych
pracowników w 2021 r.
*
Liczba ogólnie zatrudnionych
pracowników w 2021 r.
*
Liczba ogólnie zatrudnionych
pracowników w 2021 r. – podział
procentowy wg płci
Liczba ogólnie zatrudnionych
pracowników w 2021 r. – podział
procentowy wg płci
607
396
967
763
1 574
1 159
GOBARTO S.A.
Grupa Kapitałowa GOBARTO
Wynagrodzenia
kobiet i mężczyzn
Zgodnie z obowiązującymi Regulamina-
mi Wynagradzania w Spółkach z Grupy
Kapitałowej Gobarto oraz realizowa-
nej polityce wynagrodzeń, dana Spół-
ka uwzględnia informację o rynkowych
poziomach wynagrodzeń na podobnych
stanowiskach. Weryfikacja wynagrodzeń
Pracowników odbywa się okresowo na
podstawie aktualnej strategii Grupy Kapi-
tałowej Gobarto, danych rynkowych oraz
GOBARTO S.A./Grupa Kapitałowa GOBARTO
oceny wyników pracy i etapu kariery Pra-
cowników.
Spółki dążą do tworzenia systemów pre-
miowych, w których mechanizm motywa-
cyjny jest powiązany ze specyfiką pracy
w danej jednostce – poprzez opracowa-
nie racjonalnych i rzetelnych wskaźników
opisujących wyniki pracy, jak również me-
chanizmów motywacyjnych właściwych
danej jednostce organizacyjnej.
Zasady i warunki wynagradzania oraz
przyznawania innych świadczeń są okre-
ślone w Regulaminie Wynagradzania oraz
w umowie. Pracownikowi przysługuje za
pracę wynagrodzenie zasadnicze wynika-
jące z przyznanego stanowiska i w kwo-
cie określonej w umowie.
Stosunek podstawowego średniego wynagrodzenia mężczyzn do kobiet
*
(GOBARTO S.A.)
* Średnia ważona z uwzględnieniem wielkości grupy i udziału kobiet w danej grupie. Różnica w poziomie wynagrodzeń wynika
ze sposobu wyliczeń: w obrębie danej kategorii znajdują się stanowiska o różnym zakresie odpowiedzialności i wynagrodzenia.
Pozostali pracownicy
Średnia
Pracownicy produkcyjni
Pracownicy sprzedaży
Kadra zarządzająca
Wyższa kadra zarządzająca
1,01
0,90
1,04
1,07
1,07
0,99
1,03
0,96
1,05
1,07
1,06
0,99
2021
2020
2021
2020
2021
2020
2021
2020
2021
2020
2021
2020
18 19
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Zarządzanie ochroną
środowiska
Grupa Kapitałowa Gobarto swój rozwój realizuje z uwzględnieniem wszystkich norm środowiskowych, stosując zasa-
dę polityki zrównoważonego rozwoju zakładającą świadome i odpowiednio ukształtowane relacje pomiędzy dbałością
ośrodowisko i realizacją celu produkcyjno-ekonomicznego. Sukces biznesowy powinien iść w parze ze zrównoważonym
rozwojem, dlatego Grupa Kapitałowa Gobarto świadomie korzysta z zasobów naturalnych i podejmuje działania, których
celem jest zminimalizowanie negatywnego wpływu jej działalności na środowisko.
Swoimi działaniami Grupa Kapitałowa Gobarto realizuje model gospodarki obiegu zamkniętego, czyli koncepcji, która popularyzuje
właśnie takie podejście do prowadzenia działalności gospodarczej. Realizacja gospodarki obiegu zamkniętego odbywa się na każ-
dym etapie prowadzonej działalności „od ziarna do stołu”. Zaczyna się w momencie produkcji zbóż, poprzez chów żywca, a kończy
na sprzedaży gotowego produktu.
Jako Grupa odpowiedzialna społecznie, realizuje liczne działania na rzecz ochrony środowiska, ukierunkowane na doskonalenie me-
tod zapobiegania negatywnym skutkom tego oddziaływania.
Zgodnie z tą zasadą spółki wchodzące w skład Grupy Kapitałowej Gobarto mają uregulowany stan formalnoprawny w zakresie
ochrony środowiska, oraz stosują minimalizujące wpływ na środowisko technologie dostępne w chowie zwierząt i przetwórstwie
mięsnym.
Odpowiedzialny biznes to podejście strategiczne, długofalowe, oparte na zasadach dialogu społecznego i poszukiwaniu rozwiązań
korzystnych tak dla przedsiębiorstwa, jak i wszystkich interesariuszy oraz lokalnych społeczności.
Bycie odpowiedzialnym środowiskowo w pojęciu Grupy Kapitałowej Gobarto, to nie tylko spełnianie wszystkich wymogów formal-
nych i prawnych, ale przede wszystkim równoznaczne jest z dobrowolnym i aktywnym zaangażowaniem. Aby prowadzić biznes, który
odpowiada wymaganiom dzisiejszego rynku, nie wystarczy generować tylko zysków ekonomicznych. Niezbędne jest także zwiększe-
nie inwestycji w zasoby ludzkie, w ochronę środowiska oraz relacje z otoczeniem.
Grupa Kapitałowa Gobarto przywiązuje szczególną uwagę do zagadnień związanych z ochroną klimatu, ograniczamy emisję gazów
cieplarnianych na każdym etapie swojej działalności, ulepszając infrastrukturę, odzyskując ciepło systemów chłodniczych oraz pro-
dukuje zieloną energię we własnych biogazowniach.
Grupa Kapitałowa Gobarto stara się dobrze gospodarować energią elektryczną, ograniczać zużycie papieru, wody, folii i innych ma-
teriałów nie biodegradowalnych.
POLITYKA ŚRODOWISKOWA
Polityka środowiskowa Grupy Kapitało-
wej Gobarto realizowana jest w ramach
następujących działań redukujących za-
nieczyszczenia:
• prowadzenie racjonalnej gospodarki
odpadami,
• racjonalne wykorzystanie wody i ener-
gii,
• stały nadzór nad maszynami i insta-
lacjami,
• minimalizowanie ryzyka wystąpienia
awarii,
• monitorowanie wpływu działania na
środowisko.
Podnoszona jest świadomość środowi-
skowa pracowników, poprzez zapewnie-
nie odpowiednich warunków pracy i za-
sobów dla ciągłego rozwoju. Stosowanie
zasad Programu Zielone Biuro pozwala
wygenerować duże oszczędności w bu-
dżecie i środowisku.
W strukturze Gobarto S.A. powołany
jest Dział Ochrony Środowiska iDział
Inżynierii Środowiska.
Kierownik Działu Ochrony Środowiska,
koordynuje działania z ochrony środo-
wiska wraz z zespołem pracowników
realizujących zadania z tego obszaru
w spółkach i lokalizacjach, odpowiada
za przebieg procesów administracyjnych
związanych z pozyskiwaniem i utrzymy-
waniem pozwoleń zintegrowanych, emi-
syjnych oraz wodnoprawnych dla instala-
cji produkcyjnych, dystrybucji i ferm oraz
analizę oceny wpływu działalności firmy
na środowisko i wymagane raportowanie
w tym obszarze.
Dział Inżynierii Środowiska odpowiada za
śledzenie i badanie najnowszych techno-
logii, a także wprowadzanie innowacyj-
nych rozwiązań. Nadzoruje proces pobo-
ru wody i oczyszczania ścieków.
Grupa Kapitałowa Gobarto współpra-
cuje z firmami zajmującymi się ochroną
środowiska i wdrażaniem najnowocze-
śniejszych technologii w tym zakresie. Są
wśród nich podmioty odpowiedzialne za
opracowanie projektów technologicznych
dla oczyszczalni ścieków, badania labora-
toryjne, kontrolowanie szkodliwych emisji
oraz przetwarzanie i odzysk surowców.
OPAKOWANIA
Troska o środowisko jest ważnym aspek-
tem działalności. Grupa Kapitałowa Go-
barto odpowiedzialnie podchodzi do
kwestii opakowań, dba, aby stosowane
opakowania tekturowe posiadały cer-
tyfikat FSC potwierdzający odpowie-
dzialne zarządzanie zasobami leśnymi.
Ekosystemy leśne dzięki umiejętności
wiązania dwutlenku węgla przyczyniają
się do redukcji stężenia tego związku w
atmosferze, a tym samym wspomagają
nas wwalce z niekorzystnymi zmianami
klimatycznymi.
Grupa Kapitałowa Gobarto stosuje po-
litykę „Zrównoważonego pozyskiwania
papieru itektury”, której głównym założe-
niem jest 100% przejście na zrównoważo-
ny papier i tekturę na całym świecie. Wy-
maga ona stosowania papieru i tektury
zrecyklingu lub z certyfikatem FSC.
Z dumą możemy ogłosić, że w 2021 roku,
100% zastosowanych przez Grupę Ka-
pitałową Gobarto opakowań z papieru
ikartonu zostało wyprodukowane z ma-
teriałów z certyfikatem FSC.
Ponadto, wszystkie powstające odpady
opakowań z papieru i tektury przekazu-
jemy uprawnionym podmiotom do recy-
klingu.
Z uwagi na specyfikę produkcji Gobarto
S.A. nie może zrezygnować ze stosowa-
nia opakowań z tworzyw sztucznych,
które zapewniają wymagane bezpieczeń-
stwo produktu, dlatego postawiliśmy so-
bie za cel odpowiedzialne wykorzystanie
plastiku w opakowaniach swoich produk-
tów, kierując się zasadami gospodarki
cyrkularnej.
Nasze podejście do plastiku jest proste:
ograniczamy jego ilość wszędzie tam,
gdzie jest to możliwe, w jak największym
stopniu poddajemy go recyklingowi. Sto-
sujemy zasadę: mniej zawsze znaczy
więcej! Aby zmniejszyć ogólne zużycie
plastiku, krytycznie przyglądamy się każ-
demu rodzajowi naszych opakowań, sta-
rając się używać tylko takiej ilość mate-
riału, jaka jest bezwzględnie konieczna,
za co odpowiada Dział Centralnych Zaku-
pów iAdministracji. Przyczynia się to do
znacznego ograniczenia ilości odpadów
z tworzyw sztucznych i jest to również
najskuteczniejszy sposób na ograniczenie
emisji CO
2
powiązanej z opakowaniami.
Odpowiedni wybór opakowań pozwa-
la załadować na palecie transportowej
większą liczbę produktów, co z logistycz-
nego punktu widzenia zmniejsza liczbę
pojazdów na ulicach, a w efekcie wpływa
na niższą emisję CO
2
.
Staramy się zapewnić możliwość re-
cyklingu opakowań, spełniając normy
odzysku i recyklingu odpadów opako-
waniowych. Współpracując z organiza-
cją odzysku opakowań, realizowany jest
obowiązek przeznaczania środków na
finansowanie publicznych kampanii edu-
kacyjnych. Działania te przyczyniają się
do zwiększenia świadomości społeczeń-
stwa w zakresie ochrony środowiska oraz
zrozumienia korzyści społecznych i eko-
nomicznych z prowadzenia Gospodarki
oObiegu Zamkniętym.
ENERGIA
W związku z tym, że energia elektryczna
i cieplna w Grupie Kapitałowej Gobarto
pochodzi w większości ze źródeł kon-
wencjonalnych, zakłady produkcyjne po-
siadają nowoczesne, spełniające wszelkie
normy, urządzenia o wysokiej sprawności
energetycznej.
Grupa posiada dwie biogazownie rolnicze
zlokalizowane w Zalesiu oraz Klępsku. Ich
celem jest produkcja odnawialnych źródeł
energii i utylizacja odpadów. Powstająca
w biogazowniach energia cieplna w pełni
pokrywa zapotrzebowanie ferm. Wytwa-
rzana masa pofermentacyjna służy z ko-
lei nawożeniu lokalnych gruntów rolnych,
przeznaczonych w szczególności pod
uprawy roślin. W instalacjach Grupy Kapi-
tałowej Gobarto stosowane są urządzenia
o wysokim stopniu energooszczędności,
a regularnie prowadzone szkolenia per-
sonelu odpowiedzialnego za eksploatację
instalacji, pozwalają dodatkowo zminima-
lizować zużycie energii elektrycznej.
WODA
We wszystkich spółkach w Grupie Ka-
pitałowej Gobarto stosowana jest racjo-
nalna polityka gospodarowania zasoba-
mi wodnymi. Na potrzeby prowadzonej
działalności Grupa Kapitałowa Gobarto
w dużej mierze korzysta ze źródeł wła-
snych. Dobrym przykładem samowystar-
czalności w dostępie do wody jest zakład
produkcyjny w Grąbkowie, który pobiera
wodę z własnego ujęcia wód podziem-
nych.
Racjonalne zarządzanie gospodarką
wodną przestrzegane jest również na
fermach. Odbywa się ono poprzez sto-
sowanie między innymi myjek wysoko-
ciśnieniowych czy odpowiednich poideł
minimalizujących zużycie wody.
W celu optymalizacji procesu zużycia
wody prowadzony jest monitoring poboru
wody i bieżąca wymiana lub konserwacja
sprzętu, który poprawia efektywność go-
spodarki wodnej.
20 21
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Bezpieczeństwo
i higiena pracy
W Gobarto S.A. nadzór nad obszarem
BHP sprawuje Dział BHP. Powołano
również Komisję BHP, która jako organ
doradczy i opiniodawczy wspiera praco-
dawcę w działaniach zapewnienia bez-
pieczeństwa i ochrony zdrowia.
W skład Komisji BHP wchodzą zarówno
przedstawiciele pracodawcy jaki i pra-
cowników. Istotnym ogniwem łańcucha
bezpieczeństwa są także osoby kierują-
ce i zarządzające w poszczególnych jed-
nostkach organizacyjnych oraz powołani
koordynatorzy BHP.
Nadzór w poszczególnych spółkach
z Grupy Kapitałowej Gobarto sprawują
pracownicy służby BHP lub specjaliści
spoza zakładu pracy.
W Gobarto S.A. w 2021 część pracow-
ników wykonywała pracę w warunkach
szkodliwych (hałas 150 osób oraz mi-
kroklimat zimny 29 osób). Pracownicy Ci
zostali wyposażeni w niezbędne środki
ochronne. Dla hałasu opracowano pro-
gramy działań organizacyjno-technicz-
nych i wyposażono pracowników w
ochronniki słuchu. Pracownikom pracują-
cym w mikroklimacie zimnym zapewnio-
no odzież ciepłochronną.
W trosce o budowanie bezpiecznej kul-
tury pracy przeprowadzamy szkolenia
z zakresu BHP zgodne z opracowanymi
programami oraz obowiązującymi prze-
pisami.
Systematycznie wykonujemy pomiary
środowiska pracy, a o ich wynikach infor-
mujemy pracowników.
Jeżeli rodzaj i specyfika pracy tego wy-
maga, to Pracownicy posiadają aktualne
specjalistyczne szkolenia w tym zakre-
sie. Osoby obsługujące urządzenia elek-
tryczne, posiadają aktualne świadectwa
kwalifikacyjne w zakresie dozoru i/lub
eksploatacji grupy 1, 2 i 3. Ponadto pra-
cownicy posiadają uprawnienia spawal-
nicze, operatorów wózków jezdniowych,
podnośników samobieżnych. Do wykony-
wania pracy dopuszcza się Pracowników,
u których w wyniku przeprowadzonych
profilaktycznych badań lekarskich stwier-
dzono brak przeciwwskazań zdrowot-
nych do wykonywania zadań na danym
stanowisku. Zapewnienie Pracownikom
bezpieczeństwa i zdrowia jest naszym
nadrzędnym celem. Rozszerzamy przy
tym definicję BHP na wszelkie działania,
które przyczyniają się do kompleksowego
bezpieczeństwa w miejscu pracy.
W 2021 roku zarówno w Gobarto S.A. ani
w żadnej ze Spółek należących do Grupy
Kapitałowej Gobarto nie wystąpiły choro-
by zawodowe, nie odnotowano również
wypadków śmiertelnych, ciężkich czy
zbiorowych.
Absencja wypadkowa Ilość dni roboczych
Kobiety 59
Mężczyźni 354
Pracownicy Centrali 0
Pracownicy Dystrybucji 119
Pracownicy produkcyjni 217
pozostali Pracownicy 77
Absencja wypadkowa Ilość dni roboczych
Kobiety 599
Mężczyźni 989
Pracownicy Centrali 0
Pracownicy Dystrybucji 119
Pracownicy produkcyjni 1214
pozostali Pracownicy 255
GOBARTO S.A./Grupa Kapitałowa GOBARTO
GOBARTO S.A. Grupa Kapitałowa GOBARTO
GOBARTO S.A./Grupa Kapitałowa GOBARTO
Szkolenia i edukacja
Wiemy, że naszym największym kapitałem są Pracownicy, dlatego w spółkach z naszej Grupy Kapitałowej Gobarto daje-
my każdemu Pracownikowi szansę na zdobycie wyjątkowej wiedzy i doświadczenia. Wyjątkowa jak na Polskę skala dzia-
łania, podnoszenie konkurencyjności firmy oraz stały rozwój technologiczny jak i naszych Pracowników, mobilizuje nas
do podnoszenia swoich zawodowych kompetencji. Także wyniki badań zaangażowania pokazują nam, że jednym znaj-
ważniejszych elementów wpływających na efektywność naszych Pracowników są możliwości rozwoju, jakie oferujemy.
Aby uporządkować proces rozwoju naszych Pracowników, wdrożyliśmy procedury szkoleniowe. W ramach tych procedur oferujemy
szkolenia, konferencje, warsztaty i spotkania rozwojowe pogrupowane według rodzaju, tematyki i funkcji:
• szkolenia, warsztaty merytoryczne, studia podyplomowe, kursy, egzaminy – najbardziej przydatne na danym stanowisku, w ob-
szarze, w którym działamy;
• szkolenia, podczas których Pracownicy mają okazję wcielić się w rolę trenerów i dzielić się swoją wiedzą merytoryczną z innymi
wewnątrz organizacji. Pracownicy otrzymują w tym celu niezbędne wsparcie ze strony Działu HR oraz innych działów;
• szkolenia stawiające na rozwój tzw. umiejętności miękkich pobudzających kreatywność i innowacyjność;
• szkolenia dla liderów pozwalające rozwinąć kompetencje menedżerskie np. zarządzanie zespołem, delegowanie zadań, współ-
pracę i komunikację. Nowym Pracownikom proponujemy program adaptacyjny, który jest pomyślany jako wsparcie w pierwszych
krokach w Grupie Kapitałowej Gobarto.
23
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
22
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Świadczenia pracownicze
Ofertą świadczeń pracowniczych objęci
są wszyscy Pracownicy Gobarto S.A. –
także Ci zatrudnieni na umowy na czas
określony i próbny, w niepełnym wymiarze
etatu. Pracownicy mają równy dostęp do
świadczeń dodatkowych, w tym pakietów
medycznych i sportowych, ubezpieczeń
grupowych, urlopów macierzyńskich/
ojcowskich, dodatkowych świadczeń
dla rodziców oraz pakietu świadczeń fi-
nansowanych ze środków Zakładowego
Fundusz Socjalnego (dofinansowanie
do wczasów zorganizowanych i obozów
młodzieżowych, dofinansowanie do żłob-
ków i przedszkoli itp.).
Tworzymy system benefitów, który jest odpowiedzią na potrzeby naszych Pracowników.
Wymiar etatu, rodzaj umowy o pracę nie ma wpływu na otrzymywane świadczenia.
Stale rozwijamy listę benefitów, które oferujemy naszym Pracownikom:
• pakiety sportowe – pozwalają indywidualnie wybrać zajęcia. Pracownicy mają moż-
liwość zamówienia pakietu dla siebie, osoby towarzyszącej oraz dzieci;
• pakiety medyczne – pozwalają na wybranie opieki medycznej spersonalizowanej dla
każdego z naszych Pracowników;
• ubezpieczenie na życie – Pracownicy mogą wykupić ubezpieczenie nie tylko dla
siebie, ale także małżonka/partnera i dziecka. Kilka wariantów świadczeń pozwoli
każdemu znaleźć to, czego potrzebuje, a wszystko na preferencyjnych warunkach
dostępnych wyłącznie dla naszych Pracowników;
• systemy szkoleń wewnętrznych i zewnętrznych;
• pożyczki mieszkaniowe i remontowe;
• dofinansowanie do wypoczynku zorganizowanego dla Pracowników i ich dzieci;
• dofinansowanie do żłobków i przedszkoli;
• udział w spotkaniach kulturalno-sportowych, integracyjnych;
• upominki na święta.
GOBARTO S.A.
Grupa Kapitałowa GOBARTO
Relacje z pracownikami
Nasza polityka zarządzania relacja-
mi pracowniczymi jest odzwiercie-
dleniem wartości Gobarto S.A., wy-
mogów regulacyjnych oraz ogólnie
przyjętych zasad współżycia społecz-
nego. Działamy w sposób sprawiedli-
wy iuczciwy, szanując innych iprze-
strzegając przepisów prawa oraz
standardów zawodowych.
Wszystkich naszych Pracowników obo-
wiązuje Regulamin Pracy, Regulamin
Organizacyjny, Kodeks Etyki i Polityka
Różnorodności. Za obszar relacji pracow-
niczych odpowiada w naszej spółce Dział
HR, a nadzór nad zadaniami realizowany-
mi przez Dział HR pełni Prezes Zarządu.
Dążymy do tego, by wszyscy nasi Pracow-
nicy mieli równe szanse i możliwości. Nie
akceptujemy żadnych form dyskryminacji
– na etapie rekrutacji, jak i wcodziennej
pracy. Nie tolerujemy jakichkolwiek prze-
jawów mobbingu i przemocy psychicznej
w miejscu pracy.
Taka postawa, zgodna z naszymi war-
tościami, znajduje umocowanie w for-
malnych regulacjach (Regulamin Pracy,
Polityka różnorodności, Kodeks Etyki). W
2021 roku nie stwierdziliśmy naruszeń w
tym zakresie. Jeśli planowane zmiany do-
Wprowadzenie istotnych zmian operacyjnych, w regulacjach dotyczących Pracowników, w naszej Spółce poprzedzają zawsze kon-
sultacje. Pracownicy otrzymują informacje o zmianach lub nowych przepisach poprzez wiadomości e-mail, wiadomości zamieszcza-
ne na tablicach w pomieszczeniach socjalnych oraz w systemie Work Flow. W sytuacjach, gdy planowane zmiany dotyczą zagadnień
wymagających konsultacji z Przedstawicielami Załogi lub związkami zawodowymi, informacje o planowanych zmianach są przeka-
zywane stronie społecznej w terminie umożliwiającym przeprowadzenie konsultacji lub negocjacji.
tyczą zagadnień wymagających (zgodnie
z prawem) konsultacji z Radą Pracowni-
ków lub przedstawicielami załogi, nego-
cjacji i uzgodnień, informacja o plano-
wanej zmianie jest przekazywana stronie
społecznej w terminie umożliwiającym
przeprowadzenie konsultacji/negocjacji.
Nasi pracownicy mają swobodę zrzesza-
nia się, a organizacje związkowe – prawo
do wykorzystywania w swojej działalności
różnych form obrony interesów Pracowni-
ków, w tym prawo do sporów zbiorowych.
W 2021 roku nie stwierdziliśmy naruszeń
w zakresie prawa do swobodnego zrze-
szania się oraz prawa do sporów zbioro-
wych.
W celu zarządzania tematem skarg
i wniosków w sposób odpowiedzialny
i transparentny wdrożyliśmy tryb postę-
powania w tych sprawach. Tryb określa
zasady przyjmowania oraz rozpatrywania
skarg i wniosków w sprawach pracow-
niczych składanych przez Pracowników,
byłych Pracowników lub Przedstawicieli
Załogi reprezentujących Pracowników.
Wszystkie wniesione skargi i wnioski pra-
cownicze rozpatrywane są przez Człon-
ków Zarządu danej spółki – a w szczegól-
nych przypadkach przez powołaną przez
Zarząd Komisję, z należytą starannością,
wnikliwie i terminowo. Proces rozpatry-
wania skarg i wniosków pracowniczych
obejmuje przeprowadzenie postępowa-
nia wyjaśniającego i udzielenie odpowie-
dzi. Dodatkowo w przypadku Gobarto
S.A., nadzór nad procesem rozpatrywa-
nia skarg i wniosków Pracowników pełni
Prezes Zarządu Gobarto S.A. nadzorujący
obszar Zarządzania Zasobami Ludzkimi.
W przypadku zarejestrowanych skarg,
Prezes Zarządu otrzymuje od Dyrektora
Działu Kontroli i Audytu do wglądu rejestr
skarg i wniosków w sprawach pracow-
niczych wraz z odpowiedzią. Natomiast
wprzypadku Grupy Kapitałowej Gobarto,
zgłaszane naruszenia dotyczące Zarządu
sygnalista kieruje do przewodniczącego
Rady Nadzorczej (o ile funkcjonuje w da-
nej spółce), a w pozostałych przypadkach
kieruje zgłoszenie do Prezesa Zarządu.
Nadzór nad procesem rozpatrywania
skarg i wniosków Pracowników z danej
spółki pełni Dyrektor HR. W przypadku
zarejestrowanych skarg, Prezes Zarządu
składa raport z rejestru skarg i wniosków
w sprawach pracowniczych wraz z odpo-
wiedzią.
W GOBARTO S.A. 100% Pracowników
objętych jest Regulaminem Pracy.
W Grupie Kapitałowej GOBARTO 100%
Pracowników objętych jest Regulaminem
Pracy lub Układem Zbiorowym.
GOBARTO S.A./Grupa Kapitałowa GOBARTO
100%
100%
24 25
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Ocena pracownicza,
zarządzanie przez cele
i nowy sposób premiowania
W Gobarto S.A. stawiamy na stały i regularny dialog prze-
łożonego z Pracownikami, pozwalający na bieżąco okre-
ślać cele i zadania. Dodatkowo, raz w roku, odbywają się
rozmowy rozwojowe związane z weryfikacją celów indywi-
dualnych i zespołowych kadry menedżerskiej. Procesowi
oceny, mniej formalnemu, podlegają wszyscy Pracownicy
na umowie o pracę w ramach oceny pracy kwartalnej i mie-
sięcznej.
Jak oceniamy Menedżerów?
• Krok 1: samoocena Menedżera w ramach systemu MBO.
• Krok 2: przełożony może prosić najbliższych współpracow-
ników i partnerów zewnętrznych, z którymi dany Menedżer
współpracował, o opinię na jego temat.
• Krok 3: na bezpośrednim spotkaniu przełożony wspólnie
z Menedżerem dokonuje oceny, określa jego przyszłe cele
irozmawia o rozwoju.
• Krok 4: podsumowanie rozmowy w karcie celów MBO.
W 2021 roku kontynuowany jest system ocen Pracowników
oraz system motywacyjny MBO.
Ocenie pracowniczej podlegają wszyscy pracownicy naszej or-
ganizacji. Na stanowiskach specjalistycznych ocena jest doko-
nywana w cyklu miesięcznym lub kwartalnym (w zależności od
stanowiska). Wartością oceny jest wysokość premii, którą wy-
płacamy zgodnie z obowiązującym Regulaminem.
Kadra menedżerska została objęta systemem Zarządzania przez
Cele. System ten zakłada realizację celów strategicznych ka-
skadowanych przez Zarząd na poszczególnych menedżerów
uwzględniając strategię danej Spółki. Zarządzanie przez Cele
jest kompleksowym i zorientowanym na wynik sposobem oceny.
Sprzyja również zwiększeniu zaangażowania kadry w realizację
celów strategicznych i ułatwia monitorowanie realizacji celów.
Zarządzanie przez Cele jest nowym sposobem premiowania
opartym na zobiektywizowanej ocenie efektu prowadzonych
rocznych zadań strategicznych. Ocena realizowanych celów
iwypłata premii dokonywana jest w cyklu rocznym.
GOBARTO S.A. Grupa Kapitałowa GOBARTO
Różnorodność
Zarząd Spółki
Rada
Nadzorcza Spółki
Kadra kierownicza
wyższego szczebla
Kadra kierownicza
średniego szczebla
Pozostali pracownicy
Różnorodność w zatrudnieniu Różnorodność w zatrudnieniu
Skład ciał nadzorczych i kadry kierowniczej w podziale
na kategorie wg płci w GOBARTO S.A.
Wiek najmłodszego Pracownika 18
Średni wiek Pracownika 39
Wiek najstarszego Pracownika 67
Liczba Pracowników z orzeczoną
niepełnosprawnością
26
Liczba zatrudnionych kobiet
*
396
Liczba zatrudnionych mężczyzn
*
763
% kobiet na stanowiskach menedżerskich 31%
Liczba mężczyzn, którzy skorzystali
z urlopów ojcowskich
9
Liczba kobiet, które skorzystały
z urlopów macierzyńskich
15
Wiek najmłodszego Pracownika 18
Średni wiek Pracownika 40
Wiek najstarszego Pracownika 73
Liczba Pracowników z orzeczoną
niepełnosprawnością
53
Liczba zatrudnionych kobiet
*
607
Liczba zatrudnionych mężczyzn
*
967
% kobiet na stanowiskach menedżerskich 42%
Liczba mężczyzn, którzy skorzystali
z urlopów ojcowskich
12
Liczba kobiet, które skorzystały
z urlopów macierzyńskich
27
4
7
23
60
676
32
357
6
0
1
Przynależąc do Gobarto S.A., tworzymy zespół złożony z reprezentantów ponad 1000 Pracowników, pracujących wróż-
nych regionach kraju. Na co dzień doświadczamy wielowymiarowych korzyści płynących z tej różnorodności – pod wzglę-
dem wieku, płci, religii, niepełnosprawności czy pochodzenia etnicznego. Od ponad 4 lat realizujemy zadania wynikające
z wdrożonej Polityki Różnorodności.
Promowanie otwartości i szacunku dla różnorodności jest jedną z kluczowych wartości spółek należących do Grupy Kapitałowej
Gobarto, wpisaną i zatwierdzoną w Politykę Różnorodności co jest częścią strategii społecznej odpowiedzialności biznesu. Różno-
rodność odnosi się do wielu obszarów działalności; dotyczy Pracowników, Akcjonariuszy, Klientów oraz działalności wynikających
zuwarunkowań lokalnych, w tym różnorodności kultur i religii.
GOBARTO S.A./Grupa Kapitałowa GOBARTO
GOBARTO S.A. Grupa Kapitałowa GOBARTO
* W jednostkowym sprawozdaniu finansowym Gobarto S.A. oraz skonsolidowanym sprawozdaniu finansowym Grupy Kapitałowej Gobarto za rok
2021, wykazana jest średnia liczba pracowników za rok 2021, która różni się od powyższych liczb, przedstawiających stan zatrudnienia na 31/12/21.
26 27
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Dodatkowo, każdy Pracownik jest zobowiązany do niezwłocz-
nego zgłaszania wszelkich zaobserwowanych przypad-
ków i zdarzeń, które mogą świadczyć o występowa-
niu mobbingu. Zgłoszenie może zostać przekazane
bezpośredniemu lub pośredniemu przełożonemu,
bądź z pominięciem drogi służbowej – dowolnemu
Członkowi Zarządu Spółki. Zgłoszenie może zostać
przekazane także w sposób anonimowy, w takim
przypadku wskazane w nim zdarzenia i okoliczności
powinny być przedstawione w sposób umożliwiający
pracodawcy uzyskanie dowodów na ich potwierdzenie.
W Grupie Kapitałowej Gobarto istnieje rejestr roszczeń pra-
cowniczych, w którym odnotowywane są wszelkie zgło-
szenia dotyczące spraw pracowniczych. Zgłoszenia te
raportowane są do Zarządu Spółki przez Dyrektora
Działu Prawnego. Rozpatrywanie zgłoszenia od-
bywa się w oparciu o procedurę, która przewiduje
miedzy innymi: gromadzenie dokumentacji pozwa-
lającej na weryfikacje roszczenia, ankiety wśród
Pracowników, podjęcie decyzji o uznaniu bądź za-
negowaniu roszczenia oraz udzielenie odpowiedzi
Pracownikowi.
Zgodnie z Regulaminem Pracy w Gobarto S.A. żadnemu Pra-
cownikowi nie wolno stosować mobbingu ani jakichkolwiek po-
średnich lub bezpośrednich praktyk dyskryminujących wobec
innego Pracownika, w szczególności ze względu na płeć, wiek,
rasę, religię, narodowość, pochodzenie etniczne, niepełnospraw-
ność, przekonania polityczne, przynależność związkową oraz
orientację seksualną. Jest to także zgodne z wdrożoną Polityką
Różnorodności.
Pracownik uważający, że jest ofiarą praktyk dyskryminujących
lub stosowania mobbingu może zawiadomić o tym dowolną oso-
bę pełniącą funkcje kierownicze.
Wdrożona w Grupie Kapitałowej Gobarto polityka antymobbin-
gowa ustala zasady przeciwdziałania mobbingowi oraz umoż-
liwia pracodawcy podejmowanie działań skierowanych na za-
pobieganie temu zjawisku, a w razie zaistnienia problemu – na
natychmiastową reakcję. Rozpatrywaniem skarg Pracowników
w tym obszarze zajmuje się powoływana w tym celu Komisja ds.
przeciwdziałania mobbingowi.
GOBARTO S.A. Grupa Kapitałowa GOBARTO
Przeciwdziałanie
dyskryminacji i mobbingowi
W 2021 roku
nie zarejestrowano
zgłoszeń dotyczących
dyskryminacji.
Zarówno w Gobarto S.A. jak i w spółkach należących do Grupy Kapitałowej Gobarto nie tolerujemy żadnych
przypadków mobbingu.
Wdrożone w poszczególnych spółkach z Grupy Kapitałowej Gobarto zasady przeciwdziałania mobbingowi umożliwiają każdemu
Pracodawcy podejmowanie działań skierowanych na zapobieganie temu zjawisku, a w razie zaistnienia problemu – na natychmiasto-
wą reakcję. Rozpatrywaniem skarg Pracowników w tym obszarze w przypadku Gobarto S.A. zajmuje się Dział HR, Prawny i Audytu.
Jednocześnie Spółka wprowadziła możliwość zgłaszania wszelkich nieprawidłowości przez sygnalistów. W przypadku pozostałych
spółek z Grupy Kapitałowej Gobarto rozpatrywaniem skarg Pracowników w tym obszarze zajmuje się Zarząd danej spółki.
GOBARTO S.A./Grupa Kapitałowa GOBARTO
GOBARTO S.A./Grupa Kapitałowa GOBARTO
Działania zidentyfikowane jako
niosące ze sobą istotne ryzyko:
– wykorzystywania pracy dzieci oraz
środki podjęte w celu eliminacji takich
przypadków
– wystąpienia pracy przymusowej lub
obowiązkowej oraz środki podjęte
w celu eliminacji takich przypadków
W Gobarto S.A. nie stwierdzono takich zagrożeń, w Gobarto S.A. obowiązuje bezwzględny zakaz zatrudniania osób
niepełnoletnich.
W Grupie Kapitałowej Gobarto nie stwierdzono takich zagrożeń, w Spółkach obowiązuje bezwzględny zakaz zatrudnia-
nia osób niepełnoletnich.
W Gobarto S.A. nie stwierdzono takich zagrożeń.
W Grupie Kapitałowej Gobarto nie stwierdzono takich zagrożeń.
GOBARTO S.A./Grupa Kapitałowa GOBARTO
GOBARTO S.A./Grupa Kapitałowa GOBARTO
28 29
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Zapobieganie korupcji
Zachowania naruszające
zasady konkurencji
W okresie sprawozdawczym zarówno w Gobarto S.A. jak i spółkach zależnych nie wystąpiły przypadki korupcji.
W okresie sprawozdawczym zarówno w Gobarto S.A. jak i spółkach zależnych nie wystąpiły potwierdzone przypadki korupcji, w
których pracownicy zostali z jej powodu zwolnieni z pracy lub ukarani dyscyplinarnie.
W okresie sprawozdawczym zarówno w Gobarto S.A. jak i spółkach zależnych nie wystąpiły potwierdzone przypadki korupcji, któ-
rych konsekwencją było zakończenie współpracy z biznesowym partnerem lub nie przedłużenie z nim umowy.
W okresie sprawozdawczym organy ścigania nie prowadziły przeciwko podmiotom należącym do Grupy Kapitałowej Gobarto lub ich
pracownikom postępowań związanych z korupcją.
1. Liczba postępowań, prowadzonych lub zakończonych, dotyczących nieprzestrzegania zasad uczciwej konkurencji lub
naruszania prawa antymonopolowego, w których uczestnikiem był którykolwiek podmiot z Grupy.
W okresie sprawozdawczym Gobarto S.A. była stroną 1 (jednego) postępowania sądowego dotyczącego nieprzestrzegania zasad
uczciwej konkurencji. Postępowanie dotyczyło roszczeń o zwrot nienależnie pobranych opłat stanowiących inne niż marża han-
dlowa opłaty za przyjęcie towaru do sprzedaży (tzw. opłaty półkowe).
2. Liczba decyzji administracyjnych lub orzeczeń sądów w ramach postępowań, o których wyżej.
W wyżej wskazanym postępowaniu nie zapadło orzeczenie.
Ocena przestrzegania
praw człowieka
1. Liczba istotnych umów inwestycyjnych zawartych przez podmioty z Grupy, w których znalazła się klauzula gwarantu-
jąca przestrzeganie praw człowieka i ich udział w ogólnej liczbie inwestycji.
W okresie sprawozdawczym nie były zawierane jakiekolwiek umowy inwestycyjne przewidujące zaangażowanie w państwach,
wktórych występuje brak poszanowania praw człowieka.
GOBARTO S.A./Grupa Kapitałowa GOBARTO
Prywatność klienta
1. Liczba skarg z powodu naruszenia zasad prywatności klientów wniesiona przeciwko Grupie przez kontrahentów oraz
przez właściwe organy państwowe.
W okresie sprawozdawczym nie zostały wniesione przez kontrahentów oraz właściwe organy państwowe przeciwko podmiotom
z Grupy Kapitałowej Gobarto skargi z powodu naruszenia zasad prywatności klientów.
2. Liczba potwierdzonych przypadków nieuprawnionego ujawnienia, kradzieży lub utraty danych klientów.
Nie stwierdzono wystąpienia potwierdzonych przypadków nieuprawnionego ujawnienia, kradzieży lub utraty danych klientów.
30 31
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Zasady udziału w życiu publicznym
1. Wartość finansowego i rzeczowego wsparcia udzielonego przez Grupę Kapitałową Gobarto bezpośrednio lub pośred-
nio jakimkolwiek podmiotom, z wyszczególnieniem tych podmiotów.
Podmiot udzielający wsparcia Nazwa podmiotu, któremu udzielono wsparcia
Kwota wsparcia
za 2021 r. w PLN
Gobarto S.A. Klasztor i Sanktuarium św. Franciszka z Asyżu na Goruszkach
wKarolinkach
1 000,00
Gobarto S.A. Caritas 7 929,31
Razem 8 929,31
Agro Gobarto sp. z o.o. Gminny Ośrodek Kultury Włodowice 2 000,00
Agro Gobarto sp. z o.o. Gmina Włodowice 1 122,17
Agro Gobarto sp. z o.o. Gmina Włodowice 56,11
Agro Gobarto sp. z o.o. Zespół Szkolno- Przedszkolny Publiczna Szkoła Podstawowa
im. Jana Pawła II w Mąkoszycach
1 500,00
Agro Gobarto sp. z o.o. Polski Związek Niewidomych Okręg Śląski Koło Powiatowe Za-
wiercie
300,00
Razem 4 978,28
AgroBieganów sp. z o.o. Klub Sportowy AMG Cybinka Team 4 000,00
AgroBieganów sp. z o.o. Federacja Związków Pracodawców - Dzierżawców i Właścicieli
Rolnych
2 000,00
AgroBieganów sp. z o.o. Polski Związek Wędkarski - Gminne Koło PZW nr 1 w Cybince 1 500,00
AgroBieganów sp. z o.o. Ochotnicza Straż Pożarna w Grzmiącej 1 500,00
AgroBieganów sp. z o.o. Urząd Miejski w Cybince 2 000,00
AgroBieganów sp. z o.o. Spółdzielnia Mieszkaniowa Lokatorsko Własnościowa w Biega-
nowie
3 000,00
AgroBieganów sp. z o.o. Klub Sportowy AMG Cybinka Team 1 000,00
Razem 15 000,00
Agroferm sp. z o.o. Urząd Miejski w Miliczu 1 165,00
Agroferm sp. z o.o. Urząd Miejski w Miliczu 58,25
Agroferm sp. z o.o. Sołectwo Węgrzynów 914,88
Agroferm sp. z o.o. Sołectwo Węgrzynów 45,74
Razem 2 183,87
Agroprof sp. z o.o. Przedszkole nr 1 w Namysłowie 1 000,00
Razem 1 000,00
Bekpol sp. z o.o. Caritas 18 950,78
Razem 18 950,78
Bioenergia sp. z o.o. Młodzieżowy Klub Sportowy K.S. Kometa Buków 1 000,00
Bioenergia sp. z o.o. Parafia Rzymskokatolicka pw. św. Stanisława Biskupa 3 000,00
Bioenergia sp. z o.o. Sołectwo Buków 1 000,00
Razem 5 000,00
Gobarto Dziczyzna sp. z o.o. Miasto i Gmina Jutrosin 261,02
Razem 261,02
Przedsiębiorstwo Produkcyjno-
-Handlowe 'Ferma-Pol' sp. z o.o.
Klub Sportowy Domaszowice 6 000,00
Przedsiębiorstwo Produkcyjno-
-Handlowe 'Ferma-Pol' sp. z o.o.
Urząd Gminy Domaszowice 2 500,00
Przedsiębiorstwo Produkcyjno-
-Handlowe 'Ferma-Pol' sp. z o.o.
Ochotnicza Straż Pożarna w Strzelcach 1 000,00
Przedsiębiorstwo Produkcyjno-
-Handlowe 'Ferma-Pol' sp. z o.o.
Gmina Domaszowice 3 658,54
Przedsiębiorstwo Produkcyjno-
-Handlowe 'Ferma-Pol' sp. z o.o.
Klub Sportowy Domaszowice 86,52
Przedsiębiorstwo Produkcyjno-
-Handlowe 'Ferma-Pol' sp. z o.o.
Gmina Domaszowice 88,56
Przedsiębiorstwo Produkcyjno-
-Handlowe 'Ferma-Pol' sp. z o.o.
Gmina Domaszowice 91,89
Przedsiębiorstwo Produkcyjno-
-Handlowe 'Ferma-Pol' sp. z o.o.
Klub Sportowy Domaszowice 237,07
Razem 13 662,58
Łączna wartość wszystkich darowizn 69 965,84
32 33
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Zgodność z regulacjami społecznymi i gospodarczymi
Łączna wartość kar finansowych wymierzonych wobec podmiotów z Grupy za naruszenie regulacji odnoszących się do
spraw społecznych oraz prowadzenia działalności gospodarczej, a w przypadku otrzymania przez nie kar niefinanso-
wych, łączna liczba tego typu kar. Jeżeli naruszenia wystąpiły, należy przedstawić okoliczności wystąpienia naruszeń.
Wobec podmiotów z Grupy Kapitałowej Gobarto nie wymierzono kary finansowej ani kar niefinansowych za naruszenie regulacji
odnoszących się do spraw społecznych. W zakresie naruszenia regulacji związanych z prowadzeniem działalności gospodarczej:
– 27 sierpnia 2021 roku zakończyło się postępowanie związane z wymierzoną w 2017 roku przez Prezesa URE karą finansową
wwysokości 84 240 (osiemdziesiąt cztery tysiące dwieście czterdzieści) złotych za naruszenie przez podmiot z Grupy Kapita-
łowej Gobarto obowiązku stosowania się do ograniczeń w dostarczaniu i poborze energii elektrycznej w dniach 10-31.08.2015
roku. Wdniu 17 grudnia 2019 roku sąd wydał wyrok, którym obniżył Gobarto S.A. karę do 10 740 zł (dziesięć tysięcy siedemset
czterdzieści złotych) i zasądził na rzecz spółki od URE zwrot kosztów w wysokości 840 zł. Ostatecznie Sąd Apelacyjny uchylił
orzeczenie sądu pierwszej instancji i oddalił odwołanie Spółki. Wyrok jest prawomocny. Spółka zapłaciła URE nałożoną karę w
pierwotnej wysokości 84 240 zł (osiemdziesiąt cztery tysiące dwieście czterdzieści złotych) oraz koszty postępowania (dotyczy
Gobarto S.A.).
Polityki stosowane przez jednostkę wraz z opisem procedur należytej staranności:
III Procedura anonimowego zgłaszania naruszeń
Procedura anonimowego zgłaszania naruszeń prawa, proce-
dur i innych regulacji wewnętrznych oraz standardów etycz-
nych obowiązujących w Gobarto S.A. obowiązuje od grudnia
2019 roku i umożliwia zarówno zgłaszanie nieprawidłowości
przez pracowników poprzez bezpośredni kontakt z właści-
wymi osobami zapewniającymi anonimowość zgłaszającego
oraz gwarantującymi mu bezpieczeństwo, jak zapewniające
pełną anonimowość zgłoszenie poprzez pocztę elektronicz-
ną za pomocą formularza dostępnego na stronie interneto-
wej firmy. Niezależnie od formy zgłoszenia nieprawidłowo-
ści następuje po jego otrzymaniu wszczęcie postępowania
wyjaśniającego. W przypadku uzasadnionych zgłoszeń, co
potwierdza dochodzenie wstępne, Dział Audytu Wewnętrz-
nego podejmuje dalsze działania, również wtedy, gdy zgło-
szenie nie dotyczy Gobarto S.A., lecz któregokolwiek z pozo-
stałych podmiotów wchodzących w skład Grupy Kapitałowej
Gobarto.
IV Procedura informowania o zdarzeniach nadzwyczaj-
nych
Obowiązująca od stycznia 2018 roku procedura informowa-
nia o zdarzeniach nadzwyczajnych wprowadziła obowiązek
informowania bezpośrednich przełożonych oraz właściwego
członka zarządu o zdarzeniach nadzwyczajnych w Grupie
Kapitałowej Gobarto. Przez zdarzenie nadzwyczajne należy
A
W dniu 23 czerwca 2021 roku w Gobarto S.A. przyjęta została
Procedura Ochrony Danych Osobowych, która zastąpiła obo-
wiązującą od kwietnia 2018 roku politykę bezpieczeństwa in-
formacji wraz z towarzyszącą jej instrukcją zarządzania syste-
mem informatycznym. Procedura określa zasady przetwarzania
i zabezpieczania danych osobowych zgodnie z obowiązującymi
przepisami. Pozostałe podmioty Grupy Kapitałowej Gobarto
przyjęły i wdrożyły odpowiednie regulacje, zasadniczo oparte na
tych, które obowiązują w podmiocie dominującym. Dodatkowo
od roku 2020 w Gobarto S.A. obowiązuje Polityka bezpieczeń-
stwa ICT (teleinformatyka) wraz z dokumentami z nią powiąza-
nymi.
B
W ramach polityki przeciwdziałania korupcji za najbardziej istot-
ne uznano przeciwdziałanie wykorzystywaniu pozycji zajmo-
wanej przez kluczowych menedżerów Grupy dla uzyskiwania
korzyści niezgodnych z prawem i zasadami uczciwego prowa-
dzenia biznesu. Uzyskaniu efektów w tym zakresie służą działa-
nia podejmowane na czterech różnych polach, pozwalające na
zapobieżeniu nagannym sytuacjom od różnych stron. Działania
te, to: kontrola powiązań kluczowych menedżerów oraz człon-
ków ich rodzin z podmiotami współpracującymi z Grupą Kapi-
tałową Gobarto, transparentny system wyboru wykonawców
usług, dostaw lub robót budowlanych, możliwość anonimowego
zgłaszania naruszeń oraz obowiązek informowania o zdarze-
niach nadzwyczajnych, w tym m.in. o zdarzeniach o charakterze
kryminalnym.
I Kontrola powiązań kluczowych menedżerów
Celem uniknięcia konfliktu interesów Dział Audytu We-
wnętrznego na bieżąco zbiera i analizuje informacje o przy-
padkach współpracy kluczowych menedżerów Grupy Ka-
pitałowej Gobarto oraz członków ich rodzin lub podmiotów
z nimi powiązanych z Grupą lub z jej dostawcami czy od-
biorcami. Analizie podlegają informacje o zawartych przez
członków rodziny menedżerów umowach z którymkolwiek
podmiotem z Grupy, przypadkach współpracy przez podmio-
ty z Grupy z podmiotami, którymi członkowie rodzin mene-
dżerów zarządzają, z którymi współpracują lub w inny spo-
sób są z nimi powiązani oraz o przypadkach dokonywania
przez kluczowych menedżerów rozliczeń czy akceptowaniu
rozumieć zdarzenie lub okoliczność o charakterze szczegól-
nym, niecodziennym zaistniałym lub mogącym, w oparciu
o obiektywne przesłanki, wystąpić, które istotnie wpływa
lub może poważnie zakłócić bieżące lub przyszłe funkcjono-
wanie Gobarto S.A. bądź jej spółek zależnych lub ma albo
może mieć wpływ na wizerunek tych podmiotów. Oprócz
zdarzeń losowych, nieszczęśliwych wypadków czy poważ-
nych wypadków, zdarzenia nadzwyczajne to również zda-
rzenia o charakterze kryminalnym mające miejsce na terenie
prowadzonej działalności, takie jak kradzież, pobicie, spowo-
dowanie wypadku pod wpływem alkoholu, itp. Informacja
ozdarzeniach nadzwyczajnych powinna być przekazana na-
tychmiast, bez względu na porę dnia. W styczniu 2021 roku
została przyjęta nowa Procedura zgłaszania zdarzenia wy-
padkowego w Gobarto S.A.
C
W odniesieniu do poszanowania praw człowieka Gobarto S.A.
nie stosuje odrębnej polityki. Nie planując inwestowania w pań-
stwach, w których brak poszanowania tych praw stanowi po-
ważne wyzwanie dla podmiotów gospodarczych, Gobarto S.A.
poprzestaje na stosowaniu się do powszechnie obowiązujących
norm i zasad.
Rezultaty stosowania przez Gobarto S.A. przyjętych polityk moż-
na ocenić za pomocą przyjętych wskaźników efektywności.
płatności wynikających z umów z członkami ich rodzin lub
zjakimkolwiek podmiotem, z którym są oni powiązani. Wyni-
ki bieżących analiz wskazują, iż wprzypadku ponad 80% me-
nedżerów nie występują jakiekolwiek związki członków ich
rodzin z podmiotami zGrupy Kapitałowej Gobarto. W pozo-
stałych przypadkach, najczęściej polegających na zatrudnie-
niu członków rodzin menedżerów w Grupie, nie stwierdzono
niczego nagannego i narażającego Grupę na ryzyko.
II Procedura wyboru wykonawców usług, dostaw lub ro-
bót budowlanych w Grupie
Procedura wyboru wykonawców usług, dostaw lub robót
budowlanych w Grupie Kapitałowej Gobarto obowiązuje od
sierpnia 2020 roku i zastąpiła ona dotychczas obowiązują-
cą regulację. Procedura dotyczy inwestycji majątkowych,
remontów i modernizacji majątku trwałego. Nie stosuje się
jej przy bieżących, standardowych zakupach, przy zakupach
realizowanych za pośrednictwem portalu zakupowego wra-
mach realizacji budżetów poszczególnych jednostek orga-
nizacyjnych oraz w przypadku nagłych awarii. Stosowanie
procedury ma zapewnić wyłonienie najkorzystniejszej oferty,
czyli oferty, która przedstawia najkorzystniejszy bilans ceny
i kosztu, przy uwzględnieniu innych kryteriów odnoszących
się do przedmiotu usług, dostaw lub robót budowlanych.
Osoby związane z postępowaniem nie mogą pozostawać
zpotencjalnym wykonawcą w jakimkolwiek stosunku praw-
nym lub faktycznym, który mógłby budzić wątpliwości co do
ich bezstronności. Decyzja o wyborze wykonawcy powyżej
określonej kwoty wymaga akceptacji właściwego członka
zarządu Gobarto S.A. lub uchwały zarządu podmiotu za-
mawiającego oraz akceptacji członka zarządu Gobarto S.A.
nadzorującego dany podmiot. Procedurę wyboru wykonaw-
ców usług, dostaw lub robót budowlanych uzupełniają regu-
lacje odnoszące się do konkretnych pól działalności Grupy
Kapitałowej Gobarto, spośród których należy przede wszyst-
kim wymienić procedurę zatwierdzania umów handlowych
sprzedażowych w Gobarto S.A. obowiązującą od września
2018 roku i określającą zasady przygotowywania umów han-
dlowych w zakresie sprzedaży towarów, ustalania warunków
handlowych we współpracy z kontrahentami oraz zatwier-
dzania umów handlowych, a także regulującą sposób prowa-
dzenia kontroli nad procesem zawierania tychże umów.
34 35
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Obszar społeczny
ZDROWIE I BEZPIECZEŃSTWO KLIENTA
W 2021 roku Gobarto S. A. w ramach współpracy z Organizacjami Pożytku Publicznego przekazało żywność
owartości 7929,31 zł.
W obszarze społecznym Gobarto S.A. prowadzi działania w 3 kluczowych obszarach dotyczących:
• zdrowie i bezpieczeństwo klienta,
• jakości i oznakowania towaru i produktu,
• oceny społecznej dostawców.
Zdrowie i bezpieczeństwo klientów jest jednym z priorytetowych
celów naszej działalności. Cel ten realizujemy poprzez kontro-
le dostaw, kontrole produkcji, kontrole produktów oraz kontrole
wysyłek. Ocenę wykonanej pracy mierzymy liczbą reklamacji.
Dodatkowo badamy satysfakcję klienta ze współpracy z nami.
W trosce o bezpieczeństwo żywności dbamy o podnoszenie
świadomości klientów, których traktujemy jako „opiekunów”
bezpieczeństwa żywności w celu należytego dostarczania to-
Mała liczba klientów przeszkolonych w 2020 oraz 2021 roku wynikała z sytuacji pandemicznej.
waru KONSUMENTOWI. W latach ubiegłych robiliśmy to m.
in. poprzez szkolenie klientów na organizowanych targach dla
klientów dystrybucji, co dodatkowo uatrakcyjniało i podnosi-
ło wartość takich wydarzeń. Szkolenia kończyły się wydaniem
zaświadczeń, co też przyczynia się do uwiarygodniania kompe-
tencji klientów w czasie kontroli Urzędowej Kontroli Żywności tj.
sanepidu. W 2021 roku ze względu na sytuację pandemiczną nie
były organizowane takie wydarzenia.
Wysyłki reklamowane
przez klientów
2020 2021
100 935
Wysyłki sprawdzone pod
względem środka transportu
2020 2021
57 351
76 011
138 274
2020 2021
56 367
44 568
63 598
reklamacje z powodów
jakościowych
reklamacje z powodów
logistycznych
74 676
Klienci objęci badaniem
satysfakcji
Klienci przeszkoleni
2020 20202021 2021
13
2 438
0
5
GOBARTO S.A.
36 37
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Obszar społeczny
JAKOŚĆ W TYM OZNAKOWANIE TOWARÓW I PRODUKTÓW OCENA SPOŁECZNA DOSTAWCÓW
Każdy wyprodukowany przez nas produkt przechodzi wieloeta-
pową kontrolę jakości zanim opuści zakład produkcyjny. Kon-
trolowane są surowce przyjmowane do zakładu, parametry pro-
cesu produkcyjnego, cechy półproduktów i wyrobu gotowego.
Ostatnie elementy kontrolne, to sposób pakowania i znakowania
żywności, a także warunki transportu (czystość, temperatura)
Dbamy o odpowiednie, zgodne z przepisami prawa dostarcza-
nie surowców do produkcji. Kontrolujemy proces produkcyjny,
bezpieczeństwo produkcji i autentyczność oraz pochodzenie
surowców. Realizujemy to poprzez zatwierdzanie (audyty) do-
stawców, co eliminuje tych, którzy mogą być zagrożeniem dla
prowadzonej przez nas działalności. Zatwierdzeniu podlegają
też dostawcy opakowań do pakowania żywności oraz dostaw-
cy usług wykonywanych na naszych obiektach, gdzie jednym z
kryteriów wyboru jest dostosowanie się do naszych wymagań
higieniczno-sanitarnych.
przed załadowaniem towaru na wysyłkę do klienta. W dystry-
bucji kontrola dotyczy przyjmowanych produktów do Centrów
Dystrybucyjnych, oceny stanu towaru przed wysyłką oraz wa-
runków magazynowania i w dostawie do klienta. Produkty nie
spełniające wymagań Spółki nie są do Centrów Dystrybucyj-
nych przyjmowane.
W tym zakresie dokonujemy:
• weryfikacji posiadania przez dostawców polityk jakości,
• oceny i zatwierdzania dostawców opakowań dla zakładów
produkcyjnych oraz centrów dystrybucyjnych,
• oceny i zatwierdzania dostawców surowców dla zakładów
produkcyjnych,
• oceny i zatwierdzania dostawców towarów dla zakładów
produkcyjnych oraz centrów dystrybucyjnych,
• oceny i zatwierdzania dostawców usług dla zakładów
produkcyjnych oraz centrów dystrybucyjnych.
Błędy wykryte
w znakowaniu
2020 2021
237
154
2020 2021
liczba dostawców opakowań w dostawach do zakładów produkcyjnych
i centrów dystrybucyjnych
48 45
liczba dostawców surowców w dostawach do zakładów produkcyjnych 312 354
liczba dostawców usług w dostawach do zakładów produkcyjnych
i centrów dystrybucyjnych
401 454
RAZEM
761 853
Reklamacje
po dostawie
2020 2021
19 064
14 910
Dostawy sprawdzone pod
względem środka transportu
2020 2021
121 085
113 126
Dostawcy
opakowań
zatwierdzeni
Dostawcy surowców
iproduktów zatwierdzeni
2020 2021
44 44
2020 2021
553
660
GOBARTO S.A.
38 39
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Obszar społeczny
ZDROWIE I BEZPIECZEŃSTWO KLIENTA
W 2021 roku Grupa Kapitałowa Gobarto w ramach współpracy z Organizacjami Pożytku Publicznego przeka-
zała żywność o wartości 26 880,09 zł. W obszarze społecznym Grupa Kapitałowa Gobarto prowadzi działania
w 3 kluczowych obszarach dotyczących:
• zdrowie i bezpieczeństwo klienta,
• jakości i oznakowania towaru i produktu,
• oceny społecznej dostawców.
Zdrowie i bezpieczeństwo klientów jest jednym z priorytetowych
celów naszej działalności. Cel ten realizujemy poprzez kontro-
le dostaw, kontrole produkcji, kontrole produktów oraz kontrole
wysyłek. Ocenę wykonanej pracy mierzymy liczbą reklamacji.
Dodatkowo badamy satysfakcję klienta ze współpracy z nami.
W trosce o bezpieczeństwo żywności dbamy o podnoszenie
świadomości klientów, których traktujemy jako „opiekunów”
bezpieczeństwa żywności w celu należytego dostarczania to-
waru KONSUMENTOWI. W latach ubiegłych robiliśmy to m.
in. poprzez szkolenie klientów na organizowanych targach dla
klientów dystrybucji, co dodatkowo uatrakcyjniało i podnosi-
ło wartość takich wydarzeń. Szkolenia kończyły się wydaniem
zaświadczeń, co też przyczynia się do uwiarygodniania kompe-
tencji klientów w czasie kontroli Urzędowej Kontroli Żywności tj.
sanepidu. W 2021 roku ze względu na sytuację pandemiczną nie
były organizowane takie wydarzenia.
Wysyłki reklamowane
przez klientów
2020 2021
110 567
Wysyłki sprawdzone pod
względem środka transportu
2020 2021
62 640
84 849
150 854
2020 2021
61 323
49 244
71 532
reklamacje z powodów
jakościowych
reklamacje z powodów
logistycznych
79 322
Klienci objęci badaniem
satysfakcji
Klienci przeszkoleni
2020 20202021 2021
49
2 536
0
5
GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO
40 41
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Obszar społeczny
JAKOŚĆ W TYM OZNAKOWANIE TOWARÓW I PRODUKTÓW OCENA SPOŁECZNA DOSTAWCÓW
Każdy wyprodukowany przez nas produkt przechodzi wieloeta-
pową kontrolę jakości zanim opuści zakład produkcyjny. Kon-
trolowane są surowce przyjmowane do zakładu, parametry pro-
cesu produkcyjnego, cechy półproduktów i wyrobu gotowego.
Ostatnie elementy kontrolne, to sposób pakowania i znakowania
żywności, a także warunki transportu (czystość, temperatura)
Dbamy o odpowiednie, zgodne z przepisami prawa dostarcza-
nie surowców do produkcji. Kontrolujemy proces produkcyjny,
bezpieczeństwo produkcji i autentyczność oraz pochodzenie
surowców. Realizujemy to poprzez zatwierdzanie (audyty) do-
stawców, co eliminuje tych, którzy mogą być zagrożeniem dla
prowadzonej przez nas działalności. Zatwierdzeniu podlegają
też dostawcy opakowań do pakowania żywności oraz dostaw-
cy usług wykonywanych na naszych obiektach, gdzie jednym
zkryteriów wyboru jest dostosowanie się do naszych wymagań
higieniczno-sanitarnych.
przed załadowaniem towaru na wysyłkę do klienta. W dystry-
bucji kontrola dotyczy przyjmowanych produktów do Centrów
Dystrybucyjnych, oceny stanu towaru przed wysyłką oraz wa-
runków magazynowania i w dostawie do klienta. Produkty nie
spełniające wymagań Spółki nie są do Centrów Dystrybucyj-
nych przyjmowane.
W tym zakresie dokonujemy:
• weryfikacji posiadania przez dostawców polityk jakości,
• oceny i zatwierdzania dostawców opakowań dla zakładów
produkcyjnych oraz centrów dystrybucyjnych,
• oceny i zatwierdzania dostawców surowców dla zakładów
produkcyjnych,
• oceny i zatwierdzania dostawców towarów dla zakładów
produkcyjnych oraz centrów dystrybucyjnych,
• oceny i zatwierdzania dostawców usług dla zakładów
produkcyjnych oraz centrów dystrybucyjnych.
Błędy wykryte
w znakowaniu
2020 2021
448
168
2020 2021
liczba dostawców opakowań w dostawach do zakładów produkcyjnych
i centrów dystrybucyjnych
112 60
liczba dostawców surowców w dostawach do zakładów produkcyjnych 679 561
liczba dostawców usług w dostawach do zakładów produkcyjnych
i centrów dystrybucyjnych
556 497
RAZEM
1 347 1 118
Reklamacje
po dostawie
2020 2021
21 772
17 639
Dostawy sprawdzone pod
względem środka transportu
2020 2021
132 403
124 143
Dostawcy
opakowań
zatwierdzeni
Dostawcy surowców
iproduktów zatwierdzeni
2020 2021
108
58
2020 2021
1 041
988
GRUPA KAPITAŁOWA GOBARTO
42 43
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Oddziaływanie na środowisko – produkcja
GOBARTO S.A.
EMISJA GAZÓW
W 2020 i 2021 roku przeprowadzono po
6badań monitoringowych ścieków – żadne
nie wykazało przekroczeń.
W 2020 i 2021 roku nie przeprowadzono
żadnych kontroli urzędowych z zakresu
ochrony środowiska.
WODA I ŚCIEKI
ŚCIEKI I ODPADY
Amoniak
[kg]
Ilość pobranej wody (łącznie z ujęć własnych i wodociągowych) [m
3
]
Ilość oczyszczonych ścieków odprowadzonych do środowiska (w tym przyjętych do oczyszczania od zewnętrznych dostawców) [m
3
]
Ilość wytworzonych ścieków [m
3
]
Odpady INNE niż
niebezpieczne [t]
Dwutlenek węgla
[kg]
Osady ściekowe [t]
Fluorowęglowo-
dory [kg]
Produkty uboczne
pochodzenia
zwierzęcego [t]
Niemetanowe
lotne związki
organiczne [kg]
Tlenek węgla
[kg]
Związki NO
x
[kg]
Związki SO
x
[kg]
2020
20202020 2020
2020
755
135
3,3 mln
6 864
5,00
11 668
1 569
190
1 576
83
1 701
2 011
120
2020
2020
2020
2020
2020 2020 2020 20202021
20212021 2021
2021
4 270
253
2,1 mln
6 313
201
8 420
3
2021
2021
2021
2021
2021 2021 2021 2021
28%
466%
*
36%
100%
*
796%
28%
43%
3925%
8%
87%
280 198
343 509
425 104
238 201
289 807
379 391
Emisja fluorowęglowodorów powstaje
głównie w wyniku nieszczelności instalacji
chłodniczych i jest to emisja przypadkowa.
Powstała w 2021 roku emisja pochodziła
z urządzeń chłodniczych, które pracują
wzakładzie już kilkanaście lat. Aby prze-
ciwdziałać takim sytuacjom stare urzą-
dzenia chłodnicze są sukcesywnie wy-
mieniane na urządzenia chłodnicze nowej
generacji zawierające czynnik chłodniczy
o niższym współczynniku GWP. Dodatko-
wo wykonywane są regularne przeglądy
sprawności i próby szczelności urządzeń
chłodniczych. W zakładzie zainstalowany
jest system wykrywania wycieków, który
także przyczynia się do minimalizowania
emisji czynników chłodniczych.
Wzrost emisji gazów względem roku ubie-
głego spowodowany jest zastosowaniem
nowych wskaźników do wyliczeń emisji,
opublikowanych przez KOBiZE w 2021
roku. Przedmiotowe wskaźniki zosta-
ły przygotowane w KOBiZE IOŚ-PIB na
podstawie najnowszych, dostępnych da-
nych, z uwzględnieniem nowych wyma-
gań dla kotłów wprowadzonych do obrotu
i do użytkowania od dnia 1 stycznia 2020
roku, zgodnych z rozporządzeniem Komi-
sji (UE) 2015/1189 z dnia 28 kwietnia 2015
r. w sprawie wykonania dyrektywy Parla-
* Różnica w wielkości emisji amoniaku i nie-
metanowych lotnych związków organicznych
wynika, z innej metodologii określania wiel-
kości emisji z magazynu żywca. Do obliczeń
wielkości emisji przyjęto wskaźniki zgodne
zdokumentem referencyjnym BAT, uwzględ-
nione we wniosku o zmianę pozwolenia zin-
tegrowanego dla instalacji IPPC w zakładzie
wGrąbkowie.
mentu Europejskiego i Rady 2009/125/
WE w odniesieniu do wymogów doty-
czących ekoprojektu dla kotłów na paliwo
stałe.
Emisja zanieczyszczeń z procesu spalania
paliw, nie powoduje emisji zanieczyszczeń
w stopniu przekraczającym dopuszczalne
normy. Dla instalacji IPPC zlokalizowa-
nej na terenie zakładu produkcyjnego
wGrąbkowie normy emisji substancji do
powietrza określone zostały w pozwo-
leniu zintegrowanym. Analiza wyników
pomiarów emisji zarówno w 2020 i 2021
roku wykazała, iż były dotrzymane normy
środowiskowe dla wszystkich badanych
substancji.
Woda
W zakładzie prowadzony jest bieżący
monitoring ilości zużywanej wody oraz
dbałość o utrzymanie w dobrym stanie
technicznym i eksploatacyjnym instalacji
wodnych.
Ścieki
Wszystkie powstające w zakładzie ścieki
poddawane są oczyszczeniu w zakłado-
wej oczyszczalni ścieków. Ponadto do
zakładowej oczyszczalni przyjmowane
są także ścieki od innych podmiotów.
Oczyszczone ścieki odprowadzane są do
środowiska i podlegają regularnemu mo-
nitoringowi przez akredytowane labora-
toria. Analiza wyników pomiarów w 2021
roku wykazuje, że dotrzymane były normy
środowiskowe dla wszystkich badanych
substancji.
Zmniejszenie zużycia wody i ilości wy-
tworzonych ścieków w 2021 roku w sto-
sunku do 2020 roku wynikało z przerwy
technologicznej w zakładzie w Grąbkowie
w okresie czerwiec-lipiec , podczas której
nie prowadzono procesu uboju i wymie-
niono urządzenia technologiczne.
Odpady
Ilość powstających osadów ściekowych
jest wypadkową ilości oczyszczanych
ścieków oraz ich ładunku. Wszystkie wy-
tworzone osady ściekowe poddawane są
procesowi higienizacji i przekazywane do
rolniczego zagospodarowania w procesie
odzysku R10 tj. obróbki na powierzchni
ziemi przynoszącej korzyści dla rolnictwa
oraz poprawę stanu środowiska. Przy-
czyną zmniejszenia ilości osadów ścieko-
wych o 8% oraz produktów ubocznych
pochodzenia zwierzęcego o 28% jest
mniejszy ubój odnotowany w 2021 roku,
spowodowany przerwą technologiczną.
44 45
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
W 2020 roku przeprowadzono 22 badania
monitoringowe ścieków – żadne nie wyka-
zało przekroczeń. W 2021 roku wykonano
takich badań 9 – żadne nie wykazało prze-
kroczeń.
W 2020 oraz 2021 nie przeprowadzono
żadnej kontroli urzędowej z zakresu ochro-
ny środowiska.
Oddziaływanie na środowisko – produkcja
Grupa Kapitałowa GOBARTO
EMISJA GAZÓW WODA I ŚCIEKI
ŚCIEKI I ODPADY
Amoniak
[kg]
Ilość pobranej wody (łącznie z ujęć własnych i wodociągowych) [m
3
]
Ilość oczyszczonych ścieków odprowadzonych do środowiska (w tym przyjętych do oczyszczania od zewnętrznych dostawców) [m
3
]
Ilość wytworzonych ścieków [m
3
]
Odpady INNE niż
niebezpieczne [t]
Dwutlenek węgla
[kg]
Osady ściekowe [t]
Fluorowęglowo-
dory [kg]
Produkty uboczne
pochodzenia
zwierzęcego [t]
Niemetanowe
lotne związki
organiczne [kg]
Tlenek węgla
[kg]
Związki NO
x
[kg]
Związki SO
x
[kg]
2020
20202020 2020
2020
755
1 342
11,9 mln
9 153
76
14 217
1 582
5 649
9 871
149
1 744
2 083
120
2020
2020
2020
2020
2020 2020 2020 20202021
20212021 2021
2021
4 270
257
2,2 mln
6 313
251
9 550
3
2021
2021
2021
2021
2021 2021 2021 2021
33%
466%
82%
69%
79%
19%
231%
100%
31%
81%
627 224
680 647
515 430
249 194
300 677
379 391
Dane za 2021 rok dotyczą 3 zakładów
produkcyjnych: Gobarto S.A., Gobarto
Dziczyzna Sp. z o.o., Meat-Pac Sp. z o.o.
Dane za 2020 rok dotyczą 5 zakładów
produkcyjnych: Gobarto S.A., Gobarto
Dziczyzna Sp. z o.o., Meat-Pac Sp. z o.o.,
Zakłady Mięsne Silesia S.A. oraz Silesia
Pet Foods Sp. z o.o., przy czym dane do-
tyczące dwóch ostatnich podmiotów za
rok 2020 obejmują tylko okres pierwsze-
go półrocza, co powoduje iż przedsta-
wione dane nie są porównywalne rok
do roku.
Emisja fluorowęglowodorów związana
jest z „ucieczką” z instalacji chłodniczych
i klimatyzacyjnych czynnika chłodnicze-
go. Emisja zanieczyszczeń z procesu
spalania paliw, nie powoduje emisji za-
nieczyszczeń w stopniu przekraczającym
dopuszczalne normy. Dla instalacji IPPC
zlokalizowanej na terenie zakładu produk-
cyjnego w Grąbkowie normy emisji sub-
stancji do powietrza określone zostały
wpozwoleniu zintegrowanym.
* Różnica w wielkości emisji amoniaku i nie-
metanowych lotnych związków organicznych
wynika, z innej metodologii określania wiel-
kości emisji z magazynu żywca. Do obliczeń
wielkości emisji przyjęto wskaźniki zgodne
zdokumentem referencyjnym BAT, uwzględ-
nione we wniosku o zmianę pozwolenia zin-
tegrowanego dla instalacji IPPC w zakładzie
wGrąbkowie.
Analiza wyników pomiarów emisji zarów-
no w 2020 i 2021 roku wykazała, iż były
dotrzymane normy środowiskowe dla
wszystkich badanych substancji.
Woda
W zakładach prowadzony jest bieżący
monitoring ilości zużywanej wody oraz
dbałość o utrzymanie w dobrym stanie
technicznym i eksploatacyjnym instalacji
wodnych.
Ścieki
Wszystkie powstające w zakładach ście-
ki poddawane są oczyszczeniu w zakła-
dowej oczyszczalni ścieków. Ponadto do
zakładowej oczyszczalni w Grąbkowie
przyjmowane są także ścieki od innych
podmiotów.
Oczyszczone ścieki odprowadzane są do
środowiska i podlegają regularnemu mo-
nitoringowi przez akredytowane labora-
toria. Analiza wyników pomiarów w 2020
i2021 roku wykazuje, że dotrzymane były
normy środowiskowe dla wszystkich ba-
danych substancji.
Zużycie wody i ilość wytworzonych ście-
ków wynika głównie z ilości ubojów i jest
bezpośrednio związane z zapotrzebowa-
niem produkcji.
Odpady
Ilość powstających osadów ściekowych
jest wypadkową ilości oczyszczanych
ścieków oraz ich ładunku.
Wszystkie wytworzone osady ściekowe
poddawane są procesowi higienizacji
i przekazywane do rolniczego zagospo-
darowania w procesie odzysku R10 tj. ob-
róbki na powierzchni ziemi przynoszącej
korzyści dla rolnictwa oraz poprawę sta-
nu środowiska.
46 47
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Oddziaływanie na środowisko – dystrybucja
GOBARTO S.A.
EMISJA GAZÓW
W 2020 i 2021 roku przeprowadzono po 22
badania monitoringowe ścieków. W 2021
roku żadne badanie nie wykazało przekro-
czeń.
W 2020 i 2021 nie przeprowadzono kontroli
urzędowych z zakresu ochrony środowiska.
WODA I ŚCIEKI
ŚCIEKI I ODPADY
Ilość pobranej wody (łącznie z ujęć własnych i wodociągowych) [m
3
]
Ilość wytworzonych ścieków [m
3
]
Odpady INNE niż
niebezpieczne [t]
20202020
2020
280
20212021
2021
344
Dwutlenek węgla
[kg]
75 015
68 951
2020 2021
8%
8%
8%
Tlenek węgla
[kg]
39
36
2020 2021
Związki NO
x
[kg]
65
60
2020 2021
Związki SO
x
[kg]
1
0
2020 2021
100%
Fluorowęglowodory
[kg]
28
41
2020 2021
46%
23%
9 251
9 251
10 683
10 683
W 2021 r. emisja fluorowęglowodorów była
o 46 % wyższa niż w 2020 r. Była to emisja
przypadkowa spowodowana awarią urzą-
dzeń chłodniczych. Gobarto S.A. dokłada
wszelkich starań, aby przeciwdziałać ta-
kim sytuacjom. Prowadzi regularne kon-
trole szczelności urządzeń chłodniczych.
W Centrach Dystrybucyjnych w Krakowie
i Poznaniu zamontowane są systemy wy-
krywania wycieków.
W Centrach Dystrybucyjnych nośnikiem
energii jest gaz ziemny, który należy do
niskoemisyjnych nośników. Ponadto we
wszystkich lokalizacjach prowadzony jest
bieżący monitoring zużycia gazu.
W 2021 roku otwarte zostało nowe Cen-
trum Dystrybucyjne w Olsztynie oraz roz-
budowane i zmodernizowane Centrum
Dystrybucyjne w Radomiu, co przełożyło
się na zwiększone zużycie wody i ilość
wytworzonych ścieków. We wszystkich
lokalizacjach prowadzony jest bieżący
monitoring ilości zużywanej wody oraz
ilości i jakości wytwarzanych ścieków.
48 49
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Oddziaływanie na środowisko – dystrybucja
EMISJA GAZÓW WODA I ŚCIEKI
ŚCIEKI I ODPADY
Ilość pobranej wody (łącznie z ujęć własnych i wodociągowych) [m
3
]
Ilość wytworzonych ścieków [m
3
]
Odpady INNE niż
niebezpieczne [t]
20202020
342
20212021
409
20%
W 2020 roku przeprowadzono 26 badań
monitoringowych ścieków, natomiast
w2021 roku 24 badania – żadne nie wyka-
zało przekroczeń.
W roku 2020 i 2021 nie przeprowadzono
kontroli urzędowych z zakresu ochrony
środowiska.
11 040
11 040
12 585
12 585
W 2021 roku emisja fluorowęglowodorów
była o 46 % wyższa niż w 2020 roku. Była
to emisja przypadkowa spowodowana
awarią urządzeń chłodniczych. Grupa Ka-
pitałowa Gobarto dokłada wszelkich sta-
rań, aby przeciwdziałać takim sytuacjom.
Prowadzi regularne kontrole szczelno-
ści urządzeń chłodniczych. W Centrach
Dystrybucyjnych w Krakowie i Poznaniu
zamontowane są systemy wykrywania
wycieków.
W Centrach Dystrybucyjnych nośnikiem
energii jest gaz ziemny, który należy do
niskoemisyjnych nośników. Ponadto we
wszystkich lokalizacjach prowadzony jest
bieżący monitoring zużycia gazu.
W 2021 roku otwarte zostało nowe Cen-
trum Dystrybucyjne w Olsztynie oraz roz-
budowane i zmodernizowane Centrum
Dystrybucyjne w Radomiu, co przełożyło
się na zwiększone zużycie wody i ilość
wytworzonych ścieków. We wszystkich
lokalizacjach prowadzony jest bieżący
monitoring ilości zużywanej wody oraz
ilości i jakości wytwarzanych ścieków.
2020 2021
Grupa Kapitałowa GOBARTO
Dwutlenek węgla
[kg]
75 015
68 951
2020 2021
8%
8%
8%
Tlenek węgla
[kg]
39
36
2020 2021
Związki NO
x
[kg]
65
60
2020 2021
Związki SO
x
[kg]
1
0
2020 2021
100%
Fluorowęglowodory
[kg]
28
41
2020 2021
46%
50 51
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Oddziaływanie na środowisko – trzoda chlewna
EMISJA GAZÓW
ŚCIEKI I ODPADY
Amoniak
[kg]
Odpady INNE niż
niebezpieczne [t]
Dwutlenek węgla
[kg]
Odpady niebezpieczne
[t]
Tlenek węgla
[kg]
Produkty uboczne
pochodzenia
zwierzęcego [t]
Związki NO
x
[kg]
Związki SO
x
[kg]
2020
2020
120 223
253
1 079 833
4
12 966
1 063
763
2 326
1 547
2020
2020
2020
2020
2020 20202021
2021
117 962
190
779 056
4
7 638
1 257
745
2021
2021
2021
2021
2021 2021
2%
25%
18%
28%
41%
2%
34%
W 2020 roku przeprowadzono 13 badań
monitoringowych ścieków – żadne nie wy-
kazało przekroczeń. W 2021 roku wykona-
no takich badań 14 – żadne nie wykazało
przekroczeń.
W 2020 odbyło się 9 kontroli urzędowych
zzakresu ochrony środowiska – 2 zakoń-
czyły się sankcjami.
W 2021 roku przeprowadzono 7 takich kon-
troli – 3 zakończyły się sankcjami.
WODA I ŚCIEKI
Ilość pobranej wody (łącznie z ujęć własnych i wodociągowych) [m
3
]
Ilość oczyszczonych ścieków odprowadzonych do środowiska (w tym przyjętych do oczyszczania od zewnętrznych dostawców) [m
3
]
Ilość wytworzonych ścieków [m
3
]
20202020 2020 20212021 2021
449 536
499
4 014
445 847
3 419
7 359
W 2019 roku dokonano kompleksowej
modernizacji fermy, należącej do PPH
Ferma-Pol Sp. z o.o. w Zalesiu, gdzie
produkcja zwierzęca została wznowiona
w grudniu 2020 roku. Grupa Kapitałowa
Gobarto dodatkowo nabyła dwie nowe
fermy, a mianowicie fermę w Bukowie pod
koniec 2019 roku oraz fermę w Klępsku na
początku 2020 roku.
W związku z planowaną modernizacją,
w4 kwartale 2021 roku rozpoczął się pro-
ces wygaszenia produkcji na fermie trzo-
dy chlewnej należącej do Agro Bieganów
Sp. z o.o., który potrwa do połowy 2022
roku. Celem modernizacji jest zastąpie-
nie istniejących chlewni nowymi obiek-
tami zapewniającymi dobrostan zwierząt
oraz wydajność hodowli na najwyższym
poziomie, z jednoczesnym zachowaniem
wszystkich standardów BAT, oraz roz-
wiązań minimalizujących wpływ obiektu
iprocesu hodowli na środowisko.
W 2019, 2020 i 2021 roku realizowane były
projekty związane z dostosowaniem ferm
do nowych wymogów i standardów śro-
dowiskowych wynikających z przepisów
unijnych oraz konkluzji BAT. Obejmowały
one działania administracyjne związane
z uzyskaniem zmian pozwoleń zintegro-
wanych na eksploatację instalacji oraz
wprowadzenia technik mających na celu
zmniejszenie emisji azotu i fosforu.
Dla instalacji IPPC zlokalizowanych na
terenie ferm normy emisji substancji do
powietrza określone zostały na podstawie
wskaźników emisji przyjętych w aktualnej
decyzji udzielającej Pozwolenia Zintegro-
wanego. W ostatniej zmianie Pozwolenia
Zintegrowanego zweryfikowano wielkość
emisji do powietrza, w przypadku emisji
amoniaku dostosowując wskaźnik emisji
do poziomu określonego w konkluzjach
BAT, obowiązujących dla chowu świń.
Konkluzje BAT są dokumentem, który
obligatoryjnie należy uwzględnić przy
określaniu wielkości emisyjnych z insta-
lacji. Decyzja wykonawcza komisji (UE)
2017/302 z dnia 15 lutego 2017 r. ustana-
wiająca konkluzje dotyczące najlepszych
dostępnych technik (BAT) w odniesieniu
do intensywnego chowu drobiu lub świń
zgodnie z dyrektywą Parlamentu Europej-
skiego i Rady 2010/75/UE (notyfikowana
jako dokument nr C (2017) 688) została
ogłoszona 21 lutego 2017 r. i obowiązuje
od 21 lutego 2021 roku. Wszystkie instala-
cje posiadające pozwolenia zintegrowane,
znajdujące się na fermach zostały zwery-
fikowane pod kątem spełniania konkluzji
BAT i były zobligowane do zmiany pozwo-
leń zintegrowanych oraz dostosowania
instalacji. W zależności od daty wydania
decyzji zmieniającej Pozwolenie Zintegro-
wane, przyjmowane są nowe wskaźniki
do obliczeń emisji do powietrza.
Przedmiotowe wskaźniki zostały przygo-
towane w KOBiZE IOŚ-PIB na podsta-
wie najnowszych, dostępnych danych,
zuwzględnieniem nowych wymagań dla
kotłów wprowadzonych do obrotu i do
użytkowania od dnia 1 stycznia 2020 roku,
zgodnych z rozporządzeniem Komisji
(UE) 2015/1189 z dnia 28 kwietnia 2015
r. w sprawie wykonania dyrektywy Par-
lamentu Europejskiego i Rady 2009/125/
WE w odniesieniu do wymogów dotyczą-
cych ekoprojektu dla kotłów na paliwo
stałe.
Odpady
Ilość produktów ubocznych pochodzenia
zwierzęcego związana jest ściśle z ilością
produkcji ferm.
Grupa Kapitałowa GOBARTO
52 53
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Oddziaływanie na środowisko – uprawa zboża
EMISJA GAZÓW
ŚCIEKI I ODPADY
Dwutlenek węgla
[kg]
Odpady INNE niż
niebezpieczne [t]
Tlenek węgla
[kg]
Odpady niebezpieczne
[t]
Związki NO
x
[kg]
Związki SO
x
[kg]
2020
2020
217 575
2
2
3 6
55
146
6
2020
2020
2020 20202021
2021
265 594
178
7
68
2021
2021
2021 2021
22%
22%
17%
23%
50%
200%
WODA I ŚCIEKI
Ilość pobranej wody (łącznie z ujęć własnych i wodociągowych) [m
3
]
Ilość wytworzonych ścieków [m
3
]
20202020 20212021
1 660
13
1 744
13
W roku 2020 i 2021 źródłem emisji była
suszarnia kukurydzy należąca do Plon Sp.
z o.o. W 2020 i 2021 roku wielkość emi-
sji zależała od ilości i wilgotności zboża
przeznaczonego do suszenia.
W suszarni stosowane było paliwo gazo-
we – propan, a więc nośnik o niskiej emi-
syjności.
Ilość zużytej wody zależna jest od rodza-
ju upraw w danym roku. Woda zużywana
jest m. in. do przygotowywania oprysków
i nawozów dolistnych.
Grupa Kapitałowa GOBARTO
54 55
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Oddziaływanie na środowisko – biogazownie
EMISJA GAZÓW ŚCIEKI I ODPADY
Dwutlenek węgla
[kg]
Odpady INNE niż
niebezpieczne [t]
Tlenek węgla
[kg]
Odpady niebezpieczne
[t]
Odpady uboczne
pochodzenia
zwierzęcego [t]
Związki NO
x
[kg]
Związki SO
x
[kg]
2020
8,2 mln
4 292
7 153
57
2020 2020 20202021
9 mln
5 850
184
4 676
2021 2021 2021
9%
18%
222%
9%
2020
33 658
45 807
2021
36%
7
1
2020 2021
81%
37 576
107 100
*
2020 2021
185%
Grupa Kapitałowa GOBARTO
* Ilość wyprodukowanych ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego (poferment) uzależniona jest od ilości wykorzystanego
substratu do produkcji biogazu. W 2021 roku została przetworzona większa ilość substratu w stosunku do 2020 roku, w związku
z czym wystąpił wzrost ilości odpadów ubocznych pochodzenia zwierzęcego.
56 57
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Oddziaływanie na środowisko – dane skonsolidowane
EMISJA GAZÓW WODA I ŚCIEKI
Amoniak
[kg]
Ilość pobranej wody (łącznie z ujęć własnych i wodociągowych) [m
3
]
Ilość oczyszczonych ścieków odprowadzonych do środowiska (w tym przyjętych do oczyszczania od zewnętrznych dostawców) [m
3
]
Ilość wytworzonych ścieków [m
3
]
Dwutlenek węgla
[kg]
Fluorowęglowo-
dory [kg]
Niemetanowe
lotne związki
organiczne [kg]
Tlenek węgla
[kg]
Związki NO
x
[kg]
Związki SO
x
[kg]
2020
20202020 2020
120 978
21,6 mln
105
1 586
23 012
18 015
2 539
14 161
8 916
1 859
2020 2020 2020 2020 2020 20202021
20212021 2021
122 232
10,1 mln
292
6
2021 2021 2021 2021 2021 2021
53%
99%
38%
177%
27%
51%
1%
1 089 946
515 929
695 956
710 141
382 810
321 119
Kluczowe zmiany emisji w 2021 roku względem roku ubiegłego
zostały przedstawione na wcześniejszych stro nach.
Na zmianę emisji gazów, główny wpływ miało zastosowanie no-
wych wskaźników do wyliczeń emisji, opublikowanych przez KO-
BiZE w 2021 roku. Przedmiotowe wskaźniki zostały przygotowa-
ne w KOBiZE IOŚ-PIB na podstawie najnowszych, dostępnych
danych, z uwzględnieniem nowych wymagań dla kotłów wpro-
wadzonych do obrotu i do użytkowania od dnia 1 stycznia 2020
r., zgodnych z rozporządzeniem Komisji (UE) 2015/1189 z dnia
28 kwietnia 2015 r. w sprawie wykonania dyrektywy Parlamentu
Europejskiego i Rady 2009/125/WE w odniesieniu do wymogów
dotyczących ekoprojektu dla kotłów na paliwo stałe.
Dane za 2021 rok dotyczą 3 zakładów produkcyjnych: Gobarto
S.A., Gobarto Dziczyzna Sp. z o.o., Meat-Pac Sp. z o.o. Nato-
miast dane za 2020 rok dotyczącą 5 zakładów produkcyjnych:
Gobarto S.A., Gobarto Dziczyzna Sp. z o.o., Meat-Pac Sp. z o.o.,
Zakłady Mięsne Silesia S.A. oraz Silesia Pet Foods Sp. z o.o.,
przy czym dane do tyczące dwóch ostatnich podmiotów za rok
2020 obejmują tylko okres pierwsze go półrocza, co powoduje iż
przedsta wione dane nie są porównywalne rok do roku.
Emisja fluorowęglowodorów powstaje głównie w wyniku niesz-
czelności instalacji chłodniczych i jest to emisja przypadkowa. Po-
wstała w 2021 roku emisja pochodziła z urządzeń chłodniczych,
które pracują w zakładzie już kilkanaście lat. Aby przeciwdziałać
takim sytuacjom stare urządzenia chłodnicze są sukcesywnie
wymieniane na urządzenia chłodnicze nowej generacji zawiera-
jące czynnik chłodniczy o niższym współczynniku GWP. Dodat-
kowo wykonywane są regularne przeglądy sprawności i próby
szczelności urządzeń chłodniczych. W zakładzie w Grąbkowie
oraz w Centrach Dystrybucyjnych w Krakowie i w Poznaniu zain-
stalowany jest system wykrywania wycieków, który także przy-
czynia się do minimalizowania emisji czynników chłodniczych.
Należy zwrócić uwagę na inwestycje we własne źródła energii
w Grupie Kapitałowej Gobarto, które wygenerowały dodatkowe
emisje. Jednak globalnie, w bilansie ograniczają emisje do śro-
dowiska, dzięki wytwarzaniu energii w źródłach odnawialnych,
w tym z odzyskiem energii z odpadów organicznych i/lub wy-
twarzania energii elektrycznej i ciepła w wysokosprawnej koge-
neracji.
ŚCIEKI I ODPADY
Odpady INNE niż
niebezpieczne [t]
Odpady
niebezpieczne [t]
Osady ściekowe
[t]
Produkty
uboczne
pochodzenia
zwierzęcego [t]
9 154
2020
6 314
2021
35 633
2020
46 711
2021
52 888
117 939
2020 2021
17
2020
10
2021
31%
31%
123%
40%
W 2020 roku przeprowadzono 61
badań monitoringowych ścieków.
W 2021 roku przeprowadzono 47
badań monitoringowych ścieków
– żadne nie wykazało przekroczeń.
W 2020 roku przeprowadzono 15
kontroli urzędowych z zakresu
ochrony środowiska, 2 wykazały
przekroczenia. W 2021 roku prze-
prowadzono 7 kontroli urzędo-
wych z zakresu ochrony środowi-
ska, 3 wykazały przekroczenia
Grupa Kapitałowa GOBARTO
58 59
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Taksonomia w ujęciu działalności gospodarczych
Grupa Kapitałowa GOBARTO
1. Udział procentowy działalności gospodarczej kwalifikującej i niekwalifi-
kującej się do systematyki w łącznym obrocie, kapitale (CapEx) oraz wy-
datkach operacyjnych (OpEx)
Zgodnie z art. 10 pkt 2 Rozporządzenia Delegowanego Komisji (UE) 2021/2178 z dnia 6 lipca 2021 roku ujawniamy udział procentowy
działalności gospodarczej kwalifikującej i niekwalifikującej się do systematyki w łącznym obrocie, nakładach inwestycyjnych (CapEx)
oraz wydatkach operacyjnych (OpEx) oraz informacje jakościowe, o których mowa w pkt. 1.2 załącznika I do powyżej wskazanego
rozporządzenia, dotyczącego tego ujawnienia.
Udział działalności kwalifikującej i niekwalifikującej się do systematyki w 2021 roku przedstawiony został w tabelach 1-3.
Tabela 1. Udział procentowy obrotu z tytułu produktów lub usług powiązanych z działalnością gospodarczą ujętą w Takso-
nomii w roku 2021 dla Grupy Kapitałowej Gobarto.
Działalność gospodarcza
Wartość bezwzględna
obrotu (zł)
Udział procentowy w obrocie
Grupy Kapitałowej Gobarto (%)*
A. Działalność kwalifikująca się do systematyki
Energetyka 8 656 988,66 0,4%
Dostawa wody, gospodarowanie ściekami i odpadami
oraz remediacja
1 238 146,50 0,1%
Obrót z działalności kwalifikującej się do systematyki 9 895 135,16 0,5%
B. Działalność niekwalifikująca się do systematyki
Obrót z działalności niekwalifikującej się do systematyki 2 012 128 864,84 99,5%
Obrót Grupy Kapitałowej Gobarto w 2021 2 022 024 000,00 100%
Tabela 2. Udział procentowy nakładów inwestycyjnych (CapEx) z tytułu produktów lub usług powiązanych z działalnością
gospodarczą ujętą w Taksonomii w roku 2021 dla Grupy Kapitałowej Gobarto.
Działalność gospodarcza
Nakłady inwestycyjne
w ujęciu bezwzględ-
nym (zł)
Udział procentowy
w nakładach inwestycyjnych
Grupy Kapitałowej Gobarto (%)*
A. Działalność kwalifikująca się do systematyki
Energetyka 460 293,63 0,9%
Dostawa wody, gospodarowanie ściekami i odpadami
oraz remediacja
155 860,00 0,3%
CapEx z działalności kwalifikującej się do systematyki 616 153,63 1,2%
B. Działalność niekwalifikująca się do systematyki
CapEx z działalności niekwalifikującej się do systematyki 50 632 967,37 98,8%
CapEx Grupy Kapitałowej Gobarto w 2021 51 249 121,00 100%
Tabela 3. Udział procentowy wydatków operacyjnych (OpEx) z tytułu produktów lub usług związanych z działalnością go-
spodarczą ujętą w Taksonomii w roku 2021 dla Grupy Kapitałowej Gobarto.
Działalność gospodarcza
Wydatki operacyjne
w ujęciu
bezwzględnym (zł)
Udział procentowy
w wydatkach operacyjnych
Grupy Kapitałowej Gobarto (%)
*
A. Działalność kwalifikująca się do systematyki
Energetyka 2 727 755,22 0,1%
Dostawa wody, gospodarowanie ściekami i odpadami
oraz remediacja
3 979 447,84 0,2%
OpEx z działalności kwalifikującej się do systematyki 6 707 203,06 0,3%
B. Działalność niekwalifikująca się do systematyki
OpEx z tytułu działalności niekwalifikującej się
do systematyki
2 038 688 796,94 99,7%
OpEx Grupy Kapitałowej Gobarto w 2021 2 045 396 000,00 100%
*
Dane pochodzą ze skonsolidowanego sprawozdania finansowego Grupy Kapitałowej Gobarto za rok 2021.
2. Informacje jakościowe dotyczące ujawnienia
2.1. Zasady rachunkowości
Wskazany w powyższych tabelach obrót, nakłady inwestycyjne i wydatki operacyjne ustalono na podstawie danych z systemu księ-
gowego za rok 2021 przypisanych do wskazanych działalności za pomocą wewnętrznej klasyfikacji kosztów.
2.2. Opis działalności kwalifikującej się do systematyki
Odnosząc się do rozporządzenia delegowanego komisji (UE) 2021/2139 z dnia 4 czerwca 2021 roku z działalności Grupy Kapitałowej
Gobarto wyodrębniono działalność gospodarczą kwalifikującą się do systematyki, a mianowicie:
• Energetyka. Kogeneracja energii cieplnej i elektrycznej (pkt. 4.20 Załącznika I oraz pkt. 4.20 Załącznika II).
W Grupie Kapitałowej Gobarto funkcjonują dwie biogazownie rolnicze (w miejscowości Klępsk i Zalesie) wytwarzające energię
elektryczną icieplną w kogeneracji przy użyciu biomasy rolniczej.
• Dostawa wody, gospodarowanie ściekami i odpadami oraz remediacja. Budowa, rozbudowa i eksploatacja systemów odprowa-
dzania i oczyszczania ścieków (pkt 5.3 Załącznika I oraz pkt. 5.3 Załącznika II).
W należącym do Grupy Kapitałowej Gobarto zakładzie produkcyjnym w Grąbkowie funkcjonuje oczyszczalnia ścieków, która
oczyszcza wszystkie ścieki powstające w zakładzie oraz przyjmuje ścieki od innych podmiotów.
60
Sprawozdanie na temat informacji niefinansowych Gobarto S.A. oraz Grupy Kapitałowej Gobarto za 2021 rok
Raport zatwierdzony przez
Zarząd GOBARTO S.A.
30 marca 2022
Marcin Śliwiński
Prezes Zarządu
30 marca 2022
Katarzyna Goździkowska-Gaztelu
Wiceprezes Zarządu
30 marca 2022
Karol Ludwiński
Wiceprezes Zarządu
30 marca 2022
Rafał Oleszak
Wiceprezes Zarządu
Kluczowe obszary ryzyka
niefinansowego
W poprzednich rozdziałach niniejszego Raportu szerzej opisane zostały kluczowe obszary ryzyka oraz zarządzanie nimi - podsumo-
wanie tego prezentuje poniższa tabela:
OBSZAR RYZYKA ZARZĄDZANIE RYZYKIEM
Niepowodzenie we wdrażaniu strategii.
Zwiększenie konkurencyjności, w tym presja na atrakcyjność oferty w zakre-
sie cen i jakości.
Korzystanie z możliwości jaki daje model biznesowy „od ziarna do stołu”.
Potencjalnie rozbieżne cele i brak efektywnej
komunikacji z interesariuszami.
Prowadzenie odpowiedzialnego społecznie biznesu.
Atrakcyjne warunki dla pracowników.
Dialog z władzami lokalnymi i państwowymi.
Wspieranie społeczności lokalnych.
Stała i transparentna komunikacja z interesariuszami.
Zanieczyszczenie środowiska na skutek
prowadzonej działalności.
Racjonalne zarządzanie gospodarką wodną.
Minimalizacja emisji gazów.
Racjonalne gospodarowanie odpadami.
Potencjalne zagrożenia dla zdrowia
i bezpieczeństwa klientów.
Dbałość o bezpieczeństwo żywności – w tym jakość i oznakowanie produk-
tów.
Ocena społeczna dostawców.
Dbałość o wysokiej jakości warunki sanitarne w centrach dystrybucyjnych
oraz transporcie.
Rozbudowany i wysoce kompetentny Dział Jakości.
www.gobarto.pl